Vins Margaux Château Tertre - 2019

Avis Viniou

Le Château Tertre, situé dans la prestigieuse appellation Margaux du Médoc, produit des vins raffinés réputés pour leur élégance et leur complexité. Le millésime 2019 est le fruit d'un terroir exceptionnel combinant graves et sous-sols calcaires, favorisant une bonne régulation hydrique, essentielle pour la maturation des raisins. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas précisés ici, les Margaux sont souvent élaborés à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot et, parfois, petit Verdot, offrant une palette aromatique riche et structurée. La région de Bordeaux bénéficie d'un climat tempéré océanique, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Château Tertre, avec ses siècles d'histoire et de tradition viticole, est reconnu pour son savoir-faire et la qualité constante de ses crus.

Pour sublimer ce vin rouge de Margaux, optez pour des plats raffinés tels que le carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, le canard à l'orange ou encore des côtes de bœuf grillées. Les saveurs riches et élégantes de ce vin s'accorderont également à merveille avec des fromages affinés comme le brie de Meaux ou le comté. Pour une expérience locale, accompagnez-le de mets aquitains, tels que le magret de canard accompagné d'une sauce aux cèpes ou des escargots de Bordeaux au beurre persillé.

Pour une dégustation optimale, servez ce Margaux à une température de 16-18°C après un carafage d'une à deux heures pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe, souvent d'un rouge grenat intense. Ensuite, humez les arômes complexes qui se dévoilent : fruits noirs, notes florales, épices et un soupçon de vanille. Enfin, en bouche, appréciez sa structure tannique soyeuse et l'harmonie de ses saveurs. Ce vin pourra se bonifier en cave, gagnant ainsi en finesse et profondeur au fil des années.