Vins Margaux Château Tertre - 2012

Avis Viniou

Le Château du Tertre 2012 de l'appellation Margaux est un vin rouge d'une élégance remarquable, élaboré dans la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément dans le Médoc. Le millésime 2012 bénéficie d'un terroir incomparable où des sols graveleux permettent un excellent drainage, favorisant ainsi la culture de cépages nobles comme le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc, typiques de la région bordelaise. Ce Grand Cru Classé se distingue par une vinification minutieuse, préservant la finesse et la complexité des arômes propres de son appellation.

Margaux est située sur la rive gauche de la Gironde, bénéficiant d'un climat océanique tempéré qui garantit des étés chauds et des hivers doux, offrant des conditions idéales pour une maturation lente et complète des raisins. L'histoire viticole de Margaux remonte à plusieurs siècles, et son prestige est en partie dû à la renommée de ses terroirs exceptionnels capables de produire des vins d'une finesse et d'une complexité inégalées.

Le Château du Tertre 2012, avec son profil élégant et ses tanins soyeux, se marie à merveille avec des mets raffinés comme un filet de bœuf en croûte, un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un magret de canard aux figues. Pour un accord régional, envisagez une entrecôte à la bordelaise, marinade typique de la région. Les fromages affinés, tels qu'un vieux comté ou un brillat-savarin, sublimeront également sa palette aromatique.

Pour apprécier au mieux ce Margaux, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Une aération préalable d'une à deux heures est recommandée pour lui permettre de développer pleinement ses arômes subtils et son élégante structure en bouche.