Vins Margaux Château Tertre - 2022

Avis Viniou

Le Château du Tertre 2022 est un vin rouge sec issu de l’appellation prestigieuse Margaux AOC, située au cœur du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Conjuguant tradition et modernité, ce cru est composé essentiellement de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, du Cabernet Franc et parfois une pointe de Petit Verdot. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques généreuses, se distingue par une belle maturité des raisins, conférant au vin une robe profonde, des arômes intenses de fruits noirs, comme la mûre et la cerise, agrémentés de notes florales, épicées et légèrement boisées dues à l’élevage en barrique.

La région de Margaux bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des températures relativement douces et une bonne répartition des précipitations tout au long de l’année. Les sols graveleux, caractéristiques du Médoc, favorisent un excellent drainage et permettent au Cabernet Sauvignon de s’exprimer avec finesse et élégance. L’histoire viticole de Margaux est riche, remontant au XVIIe siècle, avec une réputation solide pour ses vins raffinés, souples et dotés d’un potentiel de garde appréciable.

Pour accompagner ce Margaux 2022, il est idéal de miser sur des mets raffinés et savoureux. Un magret de canard rôti, une entrecôte bordelaise, ou encore un agneau de Pauillac mettront en valeur la structure et la complexité du vin. Côté fromages, privilégiez un comté affiné ou un brie de Meaux. Si vous souhaitez explorer les accords régionaux, optez pour une lamproie à la bordelaise ou un pigeonneau aux cèpes.

Je vous conseille de déguster ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir carafé au moins une heure pour lui permettre de s’ouvrir pleinement. Cette étape révèlera tous les arômes subtils de votre Château du Tertre 2022, et vous offrira un moment de dégustation particulièrement harmonieux, prometteur d’une belle évolution en cave sur les prochaines années.