Vins Lussac-saint-émilion Roc de Lussac - 2010

Avis Viniou

Le Roc de Lussac 2010 est un vin rouge provenant de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans la célèbre région viticole du Libournais à Bordeaux. Ce millésime 2010 est réputé pour sa grande qualité, bénéficiant d'une excellente maturité et équilibre. Bien que les détails exacts de l'assemblage ne soient pas spécifiés, les vins de cette région sont généralement composés principalement de Merlot, souvent associé au Cabernet Franc et parfois à un soupçon de Cabernet Sauvignon, créant un vin structuré mais souple, riche en arômes de fruits rouges mûrs, de prune et de légères notes épicées.

La région de Bordeaux, et plus spécifiquement le Libournais, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture. Les sols argilo-calcaires de Lussac-Saint-Émilion apportent finesse et complexité aux vins. Bordeaux a une longue tradition viticole qui remonte à l'époque romaine, et cette expérience se traduit par une qualité constante et un savoir-faire vinicole exceptionnel. L'appellation Lussac-Saint-Émilion est l'une des satellites de Saint-Émilion, connue pour produire des vins à un excellent rapport qualité-prix.

Pour accompagner ce Roc de Lussac 2010, privilégiez des mets qui mettront en avant ses saveurs étoffées et sa structure tannique. Des viandes rouges grillées comme un entrecôte ou un gigot d'agneau s'accordent parfaitement. Pour une touche régionale, un magret de canard ou une entrecôte bordelaise seraient idéals. Pensez également aux plats mijotés comme un bœuf bourguignon qui s'harmonise bien avec la richesse du vin.

Lors de la dégustation, il est préférable de servir le Roc de Lussac 2010 à une température de 16-18°C, afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Vous pouvez le carafer une heure avant pour en apprécier tout le potentiel, notamment les nuances subtiles et la belle longueur en bouche qu'offre ce vin de caractère.