Vins Lussac-saint-émilion Roc De Lussac - 2002

Avis Viniou

Roc De Lussac 2002 - Lussac-Saint-Émilion, Bordeaux

Le Roc De Lussac 2002 est un vin rouge de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, situé dans la prestigieuse région bordelaise du Libournais. Ce millésime 2002 révèle une belle maturité, typique des vins de cette période, offrant des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices douces. Le terroir argilo-calcaire de Lussac et le climat tempéré de Bordeaux favorisent l'expression harmonieuse des cépages dominants comme le Merlot, apportant rondeur et souplesse au vin. Le Château Roc De Lussac jouit d'une réputation de qualité, combinant méthodes traditionnelles et innovations pour produire des vins raffinés et abordables.

Pour accompagner ce Lussac-Saint-Émilion, optez pour des plats en harmonie avec ses tanins souples et ses notes fruitées. Un magret de canard rôti accompagne merveilleusement ses arômes, tout comme un plat de bœuf mijoté ou une assiette de charcuteries locales. Côté fromage, le Saint-Nectaire et le Cantal, avec leur texture crémeuse et leurs saveurs douces, complètent agréablement ce vin. Pour un accord régional, osez les cèpes à la bordelaise, dont les riches saveurs de champignons se marient superbement à ce vin de caractère.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est suggéré pour permettre au bouquet de s'ouvrir et exhaler ses arômes complexes. Observez sa robe rouge rubis aux reflets tuilés, reflet de son évolution. Inspirez-vous de ses arômes séduisants avant de savourer sa texture soyeuse en bouche. Dégustez lentement pour apprécier la superbe persistance aromatique de ce vin de caractère.