Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Classification | Cru Bourgeois Supérieur |
Château / Domaine | Cambon La Pelouse |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,50 € |
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Jeunesse
2015 - 2017
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Maturité
2018 - 2022
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Apogée
2023 - 2029
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Déclin
2030 - 2034+
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Le Cambon la Pelouse 2015 est un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, et classé Cru Bourgeois Supérieur. Typiquement composé de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois le Petit Verdot, ce millésime 2015 bénéficie d'une année remarquable pour sa complexité et son équilibre. La région du Médoc est réputée pour son terroir unique avec des sols graveleux, favorisant un excellent drainage et une bonne concentration des arômes. Le climat océanique tempéré, avec ses influences maritimes, permet une maturation optimale des raisins. Le château Cambon la Pelouse, avec ses racines historiques ancrées au XIXe siècle, a su gagner une belle réputation pour son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses vins.
Pour des accords mets-vins, ce Haut-Médoc se mariera à merveille avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un entrecôte de bœuf ou un gigot d'agneau. Les plats en sauce, tels qu'un coq au vin, souligneront également ses tanins soyeux et sa structure. Essayez aussi des fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux pour un accord gourmand. Pour une expérience authentique, associez-le à des spécialités bordelaises comme la lamproie à la bordelaise ou un canard confit.
Pour déguster ce vin à son meilleur, servez-le à une température de 16-18°C après un carafage d'une heure, permettant ainsi aux arômes de s'ouvrir pleinement. En observant sa robe, vous découvrirez une belle couleur rouge rubis aux reflets grenat. Au nez, attendez-vous à des notes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et une pointe de vanille. En bouche, appréciez sa rondeur et ses tanins bien intégrés, reflétant toute l'élégance d'un Haut-Médoc bien réalisé.
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