Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Pontet-Canet 2014 France Bordeaux Pauillac biodynamie
Bordeaux - Pauillac
Château Pontet-Canet
2014

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2014
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Château / Domaine Pontet-Canet
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 85,50 €

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Avis Viniou

Le Château Pontet-Canet 2014 est un vin rouge issu de l'illustre appellation Pauillac, située dans la région de Bordeaux, plus précisément dans le Médoc. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins de Pauillac sont généralement des assemblages dominés par le Cabernet Sauvignon, avec des apports de Merlot, Cabernet Franc et parfois de Petit Verdot. Ce millésime, noté pour sa belle concentration et son potentiel de garde, exprime des arômes de fruits noirs, de cèdre et de tabac, caractéristiques des vins de cette région. La certification en biodynamie du Château Pontet-Canet renforce son engagement pour une viticulture respectueuse de l'environnement, permettant d'accentuer la pureté et l'authenticité des saveurs du terroir.

La région de Bordeaux, en particulier le Médoc, est renommée pour son climat tempéré par l'océan Atlantique. Les sols graveleux de Pauillac, composés de graves, d'argile et de calcaire, favorisent un excellent drainage, essentiel pour la culture du Cabernet Sauvignon et des autres cépages utilisés. Historiquement, les vins de Pauillac jouissent d'une grande réputation, souvent associés à des crus classés Bordelais prestigieux.

Pour accompagner un Pauillac de cette envergure, optez pour des mets qui sublimeront sa structure et sa richesse. L'agneau rôti ou grillé, une spécialité régionale, se révèle être un choix parfait. Les viandes rouges maturées, un filet de bœuf en croûte ou un canard rôti, ainsi qu'une sélection de fromages affinés comme le camembert ou le comté, mettront en valeur la complexité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température située entre 16 et 18 °C, après l'avoir carafé pendant une heure ou deux. Cela permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement et de livrer toute leur subtilité.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2024

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Maturité

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Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019

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Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019

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Indéterminé

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Château Pontet-Canet
Apogée

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Château Pontet-Canet
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2014

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Apogée

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Apogée

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Apogée

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Apogée
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Déclin

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Déclin

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