| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1989 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Château / Domaine | Château Lafite Rothschild |
| Cuvée | Carruades de Lafite |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 390,00 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
1989 - 1993
|
Maturité
1994 - 2003
|
Apogée
2004 - 2018
|
Déclin
2019 - 2028+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 49 % |
| Cabernet Sauvignon | 44 % |
| Cabernet Franc | 5 % |
| Petit Verdot | 2 % |
Le Carruades de Lafite 1989 est le second vin du mythique ChĂąteau Lafite Rothschild, issu de l'appellation Pauillac en plein cĆur du MĂ©doc, Ă Bordeaux. Cette cuvĂ©e est principalement Ă©laborĂ©e Ă partir du cĂ©page cabernet sauvignon, complĂ©tĂ© par du merlot, et parfois une petite proportion de cabernet franc et de petit verdot. Le millĂ©sime 1989 se distingue par un Ă©tĂ© particuliĂšrement chaud et ensoleillĂ©, donnant des vins riches, puissants et parfaitement mĂ»rs. Les vignes du domaine bĂ©nĂ©ficient dâun terroir unique : un sol de graves profondes, assurant un drainage optimal et une parfaite maturitĂ© des raisins. La vinification, soignĂ©e, utilise des mĂ©thodes traditionnelles alliĂ©es Ă un Ă©levage en barriques de chĂȘne français, ce qui confĂšre au vin Ă©lĂ©gance, structure et complexitĂ©.
Pauillac est une appellation de rĂ©putation mondiale sur la rive gauche de la Gironde. La rĂ©gion jouit dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ© avec une belle influence de la riviĂšre, protĂ©geant les vignes des chaleurs extrĂȘmes et des gelĂ©es. Les terroirs de graves caractĂ©ristiques apportent minĂ©ralitĂ© et finesse aux vins, tandis que lâhistoire du MĂ©doc, marquĂ©e par ses grands chĂąteaux et la cĂ©lĂšbre classification de 1855, inscrit chaque bouteille dans une tradition dâexcellence.
Ce vin, aprĂšs plus de trois dĂ©cennies en cave, prĂ©sente aujourdâhui des arĂŽmes tertiaires Ă©voluĂ©s de sous-bois, de cĂšdre, de cuir, agrĂ©mentĂ©s de notes de fruits noirs confits et dâĂ©pices douces. Il accompagnera Ă merveille un carrĂ© dâagneau de Pauillac rĂŽti aux herbes, un tournedos rossini, des champignons farcis ou encore un magret de canard aux figues. Pour un accord local, privilĂ©giez aussi une entrecĂŽte Ă la bordelaise.
Servez le Carruades de Lafite 1989 Ă une tempĂ©rature de 17-18°C, en carafant doucement une heure avant le service pour libĂ©rer toute la palette aromatique, tout en prĂ©servant la dĂ©licatesse de cette grande bouteille ancienne. PrivilĂ©giez des verres assez ouverts pour favoriser lâaĂ©ration et apprĂ©cier pleinement la subtilitĂ© de ce Pauillac de grand style.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Pauillac Château Lafite Rothschild - Carruades de Lafite - 1989 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'Ćil.