Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Carbonnieux 2021 France Bordeaux Pessac-Léognan AOC
Bordeaux - Pessac-Léognan
Château Carbonnieux
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Château / Domaine Carbonnieux
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 22,50 €

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⭐ Noté 4.9/5 sur les stores

Phases de vieillissement

Jeunesse
2022 - 2025
Maturité
2026 - 2030
Apogée
2031 - 2040
Déclin
2041 - 2050+

Les avis de nos utilisateurs sur Viniou

2 avis
Encore jeune, acidité presente mais pas d'amertume lié aux tanins. Prometteur
Rédigé le 25/10/2025

Les cépages

Cépage Pourcentage
Cabernet Sauvignon 60 %
Merlot 30 %
Cabernet Franc 5 %
Petit Verdot 5 %

Avis Viniou

Le Château Carbonnieux 2021 est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région viticole de Graves, à Bordeaux. Ce vin, issu de l'un des plus anciens domaines de Bordeaux, offre une complexité et une finesse remarquables. Le millésime 2021 se caractérise par une belle fraîcheur et une structure tannique élégante, résultant d'une combinaison équilibrée des cépages typiques de la région tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois le Petit Verdot. Le terroir graveleux de Pessac-Léognan apporte une minéralité distincte et contribue à la profondeur aromatique du vin. Les techniques de vinification modernes et respectueuses de la tradition, pratiquées au Château Carbonnieux, assurent une qualité constante et une capacité de garde intéressante. Historiquement, ce domaine est réputé pour ses vins blancs et rouges, et ses vins jouissent d'une reconnaissance mondiale pour leur caractère et leur élégance.

Pour sublimer les arômes et les saveurs de ce Château Carbonnieux 2021, nous vous recommandons de l'accompagner de plats riches et savoureux. Un entrecôte grillée ou un magret de canard s'harmonisera parfaitement avec les tannins soyeux et les notes de fruits noirs du vin. Les cèpes à la bordelaise ou un gigot d'agneau rôti sont également d'excellents choix, qui rappellent les spécialités culinaires de la région de Bordeaux. Pour les amateurs de fromages, un plateau de fromages affinés, tels qu'un brie de Meaux ou un saint-nectaire, sera un accord classique et savoureux.

Pour déguster ce vin dans des conditions optimales, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Avant de le goûter, prenez le temps d'observer sa robe profonde et brillante, révélation d'une belle concentration. Ensuite, humez le vin pour apprécier toute la complexité de ses arômes, des notes fruitées aux touches épicées et boisées. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa longueur. Ce vin gagne à être aéré une à deux heures avant dégustation pour permettre à ses arômes de se déployer pleinement.

Autre millésime

Jeunesse
Jeunesse
Jeunesse
Jeunesse
Jeunesse
Jeunesse
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Jeunesse
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Indéterminé
Maturité
Maturité
Indéterminé
Maturité
Maturité
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Indéterminé
Maturité
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Bordeaux - Pessac-Léognan

Château CARBONNIEUX
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan

Château Carbonnieux
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan

Château Carbonnieux

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