Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2001 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Carbonnieux |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 59 € |
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Jeunesse
2002 - 2005
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Maturité
2006 - 2011
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Apogée
2012 - 2022
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Déclin
2023 - 2028+
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Le Château Carbonnieux 2001 est un vin blanc de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région viticole renommée de Bordeaux, en France. Considéré comme un Grand Cru, ce vin est produit par le célèbre Château Carbonnieux, reconnu pour ses vins expressifs et élégants. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, les vins blancs de Pessac-Léognan sont généralement un assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc. Le millésime 2001 a été une bonne année pour la région bordelaise, offrant des vins avec une belle fraîcheur et une complexité aromatique caractéristique de leur terroir unique. Les sols composés de graves et de sous-sols argileux confèrent aux vins de cette région minéralité et finesse.
Pessac-Léognan est l'une des sous-régions les plus prestigieuses de Bordeaux, prisée pour ses vins rouges et blancs. La région jouit d'un climat océanique tempéré, bénéfique pour la maturation progressive des raisins. L'histoire de cette appellation remonte à plusieurs siècles, avec des domaines vinicoles ancrés dans une tradition de vinification d'excellence.
Pour accompagner ce vin blanc sec du Château Carbonnieux, choisissez des plats qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et son acidité naturelle. Les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce légère s’accorderont à merveille. Des plats comme une sole meunière, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore un risotto aux asperges sont des choix idéaux. Pour une touche régionale, optez pour un plateau de fromages locaux comme le fromage de chèvre cendré.
Lors de la dégustation de ce Pessac-Léognan blanc, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C pour révéler toute la subtilité de ses arômes et sa structure. Cela permettra au vin d'exprimer pleinement son potentiel et d’offrir une expérience de dégustation raffinée.
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