Vins Pessac-Léognan Château Latour-Martillac - 2021

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Latour-Martillac 2021 France Bordeaux Pessac-Léognan AOC Grand Cru
Bordeaux - Pessac-Léognan
Grand Cru
Château Latour-Martillac
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Classification Grand Cru
Château / Domaine Latour-Martillac
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 45,67 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2022 - 2024
Maturité
2025 - 2028
Apogée
2029 - 2038
Déclin
2039 - 2045+

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Avis Viniou

Le Château Latour-Martillac 2021 rouge, Grand Cru Classé de l'appellation Pessac-Léognan, illustre magnifiquement le savoir-faire bordelais. Situé au cœur de l’appellation, ce vin est généralement issu d’un assemblage typique composé de Cabernet Sauvignon, de Merlot et souvent d’une touche de Petit Verdot. Le millésime 2021, marqué par une météo capricieuse avec quelques épisodes de gel au printemps et une maturation lente des raisins, donne des vins d’une grande fraîcheur, élégants, dotés d’une structure tannique fine et d’une belle acidité. La vinification au Château Latour-Martillac se fait avec une grande précision, associant vinification en cuves inox thermorégulées et élevage en barriques de chêne français (dont une part de bois neuf), ce qui confère au vin complexité aromatique et potentiel de garde.

La région de Pessac-Léognan, au sud de Bordeaux, bénéficie d’un terroir unique, constitué essentiellement de graves profondes qui favorisent le drainage et la concentration des arômes dans les baies. Son climat océanique tempéré, avec des influences de la forêt landaise toute proche, offre des conditions idéales pour la culture du Cabernet Sauvignon, du Merlot et des autres cépages bordelais. L’histoire viticole de Pessac-Léognan remonte au Moyen-Âge, avec des crus reconnus dès le XVIIIème siècle pour leur élégance, leur finesse et leur capacité de vieillissement remarquable.

Ce vin élégant aux arômes de fruits noirs, de violette et d’épices, enrichis de nuances légèrement fumées typiques du terroir des Graves, s’accordera parfaitement avec une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau aux herbes, ou un magret de canard sauce aux cèpes. Pour un accord plus régional, accompagnez-le d’une entrecôte à la bordelaise ou d’un confit de canard. Les fromages affinés à pâte dure comme le Comté ou le Cantal feront également ressortir sa structure et ses notes empyreumatiques.

Pour une expérience optimale, je vous conseille de carafer ce Château Latour-Martillac 2021 une à deux heures avant le service afin d’en ouvrir le bouquet et d’assouplir ses jeunes tanins. Dégustez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Ce vin possède également un beau potentiel de garde, vous pourrez le conserver en cave plusieurs années pour profiter de son évolution.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château La Tour-Martillac 2024
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2024
Château La Tour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Latour-Martillac 2023
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2023
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Latour-Martillac 2022
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Latour-Martillac 2022
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2022
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Chateau Latour-Martillac 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
Chateau Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves Château Latour-Martillac 2020
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Latour-Martillac 2020
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2020
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château LaTour-Martillac 2020
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Château LaTour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Latour-Martillac 2019
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan grand cru classé de Graves Château Latour-Martillac 2019
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan grand cru classé de Graves Château Latour-Martillac 2019
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan grand cru classé de Graves Château Latour-Martillac 2019
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan grand cru classé de Graves Château Latour-Martillac 2019
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château La Tour Martillac 2019
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château La Tour Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan grand cru classé de Graves Château Latour-Martillac 2019
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan grand cru classé de Graves Château Latour-Martillac 2019
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan grand cru classé de Graves Château Latour-Martillac 2019
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2019
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latourmartillac 2019
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Latourmartillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2019
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Latour-Martillac 2018
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2018
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latourmartillac 2018
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Château Latourmartillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2018
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan grand cru classé de Graves Château Latour-Martillac 2017
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château La Tour-Martillac 2017
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Château La Tour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château La Tour-Martillac 2017
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Château La Tour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2017
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Latour-Martillac 2016
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2016
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Latour-Martillac 2016
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2016
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Cru Classé de Graves Château Latour-Martillac 2015
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Latour-Martillac 2015
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour Martillac 2015
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Château Latour Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2014
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Latour-Martillac 2014
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château LATOUR MARTILLAC 2014
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014
Château LATOUR MARTILLAC
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Latour-Martillac 2013
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2013
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2012
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2012
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Latour-Martillac 2011
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2011
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour Martillac 2011
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2011
Château Latour Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour Martillac 2010
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2010
Château Latour Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2009
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2009
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2009
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2009
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Latour-Martillac 2008
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2008
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Latour-Martillac 2008
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2008
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2008
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2008
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latourmartillac 2007
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2007
Château Latourmartillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2006
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Latour-Martillac 2005
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2005
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2005
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2005
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latourmartillac 2005
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2005
Château Latourmartillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latourmartillac 2004
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2004
Château Latourmartillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Latour-Martillac 2004
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2004
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2003
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2003
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2002
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2002
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2001
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2001
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château La Tour-Martillac 2000
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2000
Château La Tour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2000
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2000
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 1999
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1999
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Latour-Martillac 1998
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1998
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château La Tour-Martillac 1997
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1997
Château La Tour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 1996
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1996
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 1995
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1995
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 1994
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1994
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 1992
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1992
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Latour-Martillac 1992
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1992
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château La Tour Martillac 1990
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1990
Château La Tour Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château La Tour-Martillac 1989
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1989
Château La Tour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 1988
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1988
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 1979
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1979
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latourmartillac 1975
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1975
Château Latourmartillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 1964
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1964
Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves Château Latour-Martillac Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan

Château Latour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château La Tour-Martillac Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan

Château La Tour-Martillac
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Latour-Martillac Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan

Château Latour-Martillac

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