Vins Saint-Émilion Grand Cru Côtes Rocheuses - 2020 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Grand Cru

Côtes Rocheuses

2020

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2020
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Côtes Rocheuses
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	25,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2024

Maturité

2025 - 2029

Apogée

2030 - 2039

Déclin

2040 - 2049+

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Avis Viniou

Le Saint-Émilion Grand Cru "Côtes Rocheuses" 2020 est un vin rouge issu de l'appellation prestigieuse du Libournais, dans le vignoble de Bordeaux, plus précisément sur la rive droite. Ce grand cru est typiquement composé de cépages emblématiques de la région, à savoir le Merlot, souvent majoritaire, accompagné de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2020 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, grâce à des conditions climatiques favorables ayant permis une maturation optimale des raisins. Les terroirs de Saint-Émilion, composés de sols argilo-calcaires et de graves, apportent aux vins une complexité et une structure remarquable. La vinification de ce grand cru, bien que non spécifiée en détail, suit généralement des méthodes traditionnelles axées sur l'extraction douce et le vieillissement en fûts de chêne pour affiner son bouquet.

La région de Bordeaux, et plus particulièrement Saint-Émilion, jouit d'un climat océanique tempéré, marqué par des étés chauds et des hivers relativement doux, ce qui contribue à la production de vins aux arômes riches et aux tannins soyeux. Saint-Émilion est l'une des plus anciennes régions viticoles de Bordeaux, avec une histoire de vinification remontant à l'ère romaine, et un patrimoine viticole classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, envisagez des plats riches en saveurs qui sublimeront son caractère élégant et opulent. Des viandes rouges grillées, telles qu'un filet de bœuf ou un gigot d'agneau, se marieront parfaitement avec ses tannins. Pour une touche régionale, un magret de canard aux cèpes ou une entrecôte bordelaise aux échalotes pourraient être des choix délicieux.

Pour la dégustation de ce grand cru, il est conseillé de le servir à une température idéale de 16-18°C. Cela permettra d'explorer pleinement ses arômes de fruits noirs, d'épices et ses notes boisées. Avant de servir, une aération d'une heure en carafe peut également contribuer à libérer la complexité aromatique de ce vin.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Côtes Rocheuses 2021

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2021

Côtes Rocheuses

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020

Côtes Rocheuses

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019

Côtes Rocheuses

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019

Côtes Rocheuses

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018

Côtes Rocheuses

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018

Côtes Rocheuses

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018

Côtes Rocheuses

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016

Côtes Rocheuses

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016

Côtes Rocheuses

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015

Côtes Rocheuses

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2014

Côtes Rocheuses

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2012

Côtes Rocheuses

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Cotes Rocheuses 2011

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2011

Cotes Rocheuses

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Côtes Rocheuses 2008

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2008

Côtes Rocheuses

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2007

Côtes Rocheuses

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2006

Côtes Rocheuses

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2003

Côtes Rocheuses

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1994

Côtes Rocheuses

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1979

Côtes Rocheuses

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