Vins Saint-Estèphe Château Lilian Ladouys - 2015

Le Château Lilian Ladouys 2015 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Estèphe, située au cœur du Médoc, en Bordeaux. Ce millésime élégant se compose principalement de cépages bordelais classiques, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, cultivés sur un terroir de graves typique de la région. L'année 2015 a été très favorable avec un climat chaud et sec, donnant lieu à des vins bien structurés et riches en arômes. Saint-Estèphe est connue pour ses vins robustes, où l'assemblage précis et l'élevage en fûts de chêne confèrent profondeur et complexité. Le Château Lilian Ladouys, avec ses racines historiques remontant au XVIIIe siècle, a acquis une belle réputation pour la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer ce vin, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telle une côte de bœuf ou un carré d'agneau. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, s'harmoniseront également bien avec ses notes terreuses et fruitées. En restant dans le régional, le Saint-Estèphe s'accorde parfaitement avec le fromage de brebis des Pyrénées ou encore une entrecôte bordelaise.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température d'environ 17-18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, puis découvrez ses arômes de fruits noirs, d'épices et de bois au nez. En bouche, savourez sa structure tannique équilibrée et sa finale persistante pour une expérience gustative complète.