Vins Sauternes Château Rabaud-Promis - 2004 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Sauternes

Premier Cru

Château Rabaud-Promis

2004

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Blanc
Millésime	2004
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Rabaud-Promis
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2004 - 2008

Maturité

2009 - 2014

Apogée

2015 - 2030

Déclin

2031 - 2046+

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Avis Viniou

Le Château Rabaud-Promis 2004 est un vin blanc liquoreux issu de l'appellation Sauternes, au cœur du prestigieux vignoble bordelais. En tant que Premier Cru, ce vin bénéficie d'une attention particulière et d'un savoir-faire reconnu. Bien que l'assemblage précis ne soit pas indiqué, les vins de Sauternes sont généralement composés de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle. Le climat du millésime 2004 a offert une belle alternance de soleil et de pluies, favorisant le développement du botrytis cinerea, ou pourriture noble, essentiel à la production des vins liquoreux de Sauternes.

La région de Sauternais est réputée pour son microclimat unique, caractérisé par la proximité de la rivière Ciron, qui crée des brouillards matinaux suivis de journées ensoleillées. Cela permet le développement de la pourriture noble sur les vignes, intensifiant les arômes et la concentration des raisins. Les sols argilo-graveleux de la région offrent un excellent drainage et contribuent aux qualités remarquables de ces vins. La tradition vinicole dans cette région prestigieuse remonte à plusieurs siècles, consolidant sa réputation internationale pour la production de vins liquoreux d'exception.

Pour accompagner ce somptueux Sauternes 2004, on peut envisager des accords classiques avec du foie gras poêlé ou en terrine, qui mettront en valeur la richesse et la douceur du vin. En dessert, il se mariera divinement avec une tarte Tatin ou un roquefort pour un contraste sucré-salé. Des mets régionaux comme une poule au pot à la bordelaise peuvent également sublimer ce vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez le Château Rabaud-Promis 2004 entre 10 et 12°C. Cela permettra aux arômes complexes de fruits confits, de miel et de fleurs blanches de s'exprimer pleinement, tout en mettant en valeur son élégante texture sur le palais. Une fois servi, laissez-lui le temps de s'ouvrir dans le verre pour apprécier pleinement sa profondeur et sa subtilité.

Autre millésime

Bordeaux Sauternes Premier Cru Château Rabaud-Promis 2018

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2018

Château Rabaud-Promis

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2018

Château Rabaud-Promis

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2016

Château Rabaudpromis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2016

Château Rabaud-Promis

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2015

Château Rabaud-Promis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2015

Château Rabaudpromis

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2014

Château Rabaud-Promis

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2013

Château Rabaud-Promis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2013

Château Rabaud-Promis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2011

Château Rabaud-Promis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009

Château Rabaudpromis

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2008

Château Rabaud-Promis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2006

Château Rabaudpromis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2006

Château Rabaudpromis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2005

Château Rabaud-Promis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2004

Château Rabaud Promis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003

Château Rabaud-Promis

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 2002

Château Rabaud-Promis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999

Château Rabaud-Promis

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1999

Château Rabaud-Promis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999

Château Rabaud-Promis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999

Château Rabaud-Promis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1997

Château Rabaud-Promis

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1992

Château Rabaud-Promis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1991

Château Rabaud Promis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1990

Château Rabaud-Promis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1989

Château Rabaud-Promis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1984

Château Rabaudpromis

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1983

Château Rabaud-Promis

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