Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | La Grange des Pères |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 89,00 € |
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Jeunesse
2020 - 2022
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Maturité
2023 - 2028
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Apogée
2029 - 2033
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Déclin
2034 - 2038+
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Le Domaine La Grange des Pères, situé dans le Languedoc, est reconnu pour ses vins rouges exceptionnels. Le millésime 2019 se distingue par l'élégance et la richesse de ses arômes. Bien que la composition précise du cépage ne soit pas spécifiée, ces vins sont souvent élaborés à partir de Syrah, Mourvèdre, et parfois de cépages comme le Grenache et le Cabernet-Sauvignon, offrant une complexité aromatique impressionnante. La vinification minutieuse et l'élevage en barriques permettent d'obtenir une structure soyeuse et des tanins bien intégrés, promettant un bon potentiel de garde.
Le Languedoc, une région viticole phare de la France, se caractérise par un climat méditerranéen chaud et sec, avec des hivers doux, ce qui contribue à la maturité optimale des raisins. Les sols variés, notamment des schistes, calcaires et marnes, apportent des nuances aux vins produits. L'histoire viticole de la région est riche, avec une tradition et un savoir-faire ancestraux qui se ressentent dans chaque bouteille.
Pour accompagner ce vin rouge du Domaine La Grange des Pères 2019, optez pour des plats qui sauront sublimer sa complexité et sa profondeur. Une daube provençale avec du bœuf, des olives noires et des herbes de Provence serait un choix idéal. Les plats de gibier, comme un civet de sanglier, également, offrent de magnifiques accords. Si vous préférez rester fidèle aux saveurs régionales, un cassoulet bien mijoté révèlera les nuances de ce vin.
Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant le service pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement et de révéler toute la complexité et la richesse que le millésime 2019 a à offrir.
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