Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | La Grange des Pères |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 89,50 € |
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Jeunesse
2019 - 2020
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Maturité
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Apogée
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Déclin
2030 - 2032+
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Le Domaine La Grange des Pères, situé dans le Languedoc, est réputé pour produire des vins rouges emblématiques. Le millésime 2018 se distingue par sa richesse et sa complexité. Bien que l'assemblage exact ne soit pas spécifié, ce domaine a pour habitude d'utiliser divers cépages méditerranéens tels que la Syrah, le Mourvèdre, le Cabernet Sauvignon ou encore le Counoise dans ses cuvées. Le terroir du Languedoc est composé de sols variés, souvent schisteux et calcaires, qui apportent une profondeur et une belle minéralité aux vins. Les méthodes de vinification du domaine sont souvent traditionnelles, avec un soin particulier apporté à la culture des vignes pour maximiser l'expression du terroir.
La région du Languedoc bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, idéal pour la viticulture. Ce climat, associé à des vents tels que le Mistral, aide à maintenir la vigne en bonne santé, réduisant le besoin d'interventions chimiques. Le Languedoc a une longue histoire viticole remontant à l'époque romaine, ce qui en fait l'une des régions viticoles les plus anciennes de France.
Ce vin rouge complexe et corsé se mariera parfaitement avec une cuisine méditerranéenne riche. Pensez à des plats tels qu'une daube de boeuf à la provençale, un agneau grillé aux herbes de Provence ou du canard aux olives. Les saveurs robustes et les tanins présents dans le vin compléteront ces mets de choix, apportant une harmonie en bouche.
Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le légèrement rafraîchi entre 16 et 18°C. Cela permettra aux arômes de s’ouvrir pleinement et aux tanins de s’adoucir, offrant une expérience gustative optimisée. Carafez-le une heure avant la dégustation pour lui donner l'occasion de s’aérer et de libérer toute sa complexité aromatique.
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