Vins Haut-Médoc Château Lanessan - 1999

Le Château Lanessan 1999 est un vin rouge issu de l’appellation Haut-Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux, une région réputée pour la qualité et la longévité de ses vins. Ce cru, typique de son terroir, est élaboré à partir d’un assemblage classique du Médoc : Cabernet Sauvignon majoritaire, complété de Merlot et d’une touche de Petit Verdot. Le millésime 1999, plutôt traditionnel, s’est révélé grâce à une arrière-saison favorable qui a permis une maturation optimale des raisins, donnant des vins fins, élégants, et dotés d’un joli potentiel de garde. Les sols de graves profondes du domaine, alliés à un élevage en barriques de chêne, confèrent à ce vin une belle structure tannique, de la complexité aromatique et une certaine fraîcheur.

La région du Haut-Médoc s’étend sur la pointe nord de la presqu’île médocaine, entre l’océan Atlantique et l’estuaire de la Gironde. Ce terroir est marqué par un climat océanique modéré, apportant régularité et équilibre à la maturation des raisins. Les sols de graves, mélangés à du sable et de l’argile, favorisent un drainage naturel et une grande concentration des arômes. Historiquement, les propriétés du Haut-Médoc ont contribué à la renommée mondiale des vins de Bordeaux, en particulier grâce à leur élégance et leur capacité de vieillissement.

Ce Château Lanessan 1999 offre un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, de cuir, de tabac blond et de sous-bois, enrichi par de douces notes épicées et une fine touche boisée. Il s’accordera parfaitement avec des viandes maturées ou rôties – une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau en croûte d’herbes ou un confit de canard. Il se révèle également très agréable avec les plats traditionnels du Sud-Ouest, comme une entrecôte à la bordelaise ou un magret de canard sauce aux cèpes. Pour accompagner le fromage, privilégiez un comté affiné ou un brie truffé.

Pour la dégustation, ouvrez la bouteille une à deux heures à l’avance, voire carafez-la doucement pour favoriser l’expression aromatique. Servez le vin à une température comprise entre 17 et 18°C ; il révèlera alors toute sa subtilité et son harmonie acquises au fil du temps.