Vins Pauillac Château Pichon-Longueville Baron - 2003 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pauillac

Château Pichon-Longueville Baron

2003

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2003
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pauillac
Château / Domaine	Pichon-Longueville Baron
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	129,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2003 - 2007

Maturité

2008 - 2012

Apogée

2013 - 2027

Déclin

2028 - 2042+

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Avis Viniou

Le Château Pichon-Longueville Baron 2003 est un vin rouge emblématique de l'appellation Pauillac, située dans la prestigieuse région viticole du Médoc à Bordeaux. Ce millésime 2003, marqué par une chaleur estivale exceptionnelle, apporte au vin une richesse et une concentration particulières. Généralement élaboré à partir d'un assemblage majoritaire de cabernet sauvignon et de merlot, ce vin se distingue par sa structure robuste, ses arômes intenses de fruits noirs, de cassis et de mûre, accompagnés de notes subtiles de cèdre et d'épices. Le terroir de Pauillac est réputé pour ses sols graveleux qui assurent un excellent drainage et confèrent aux vins un équilibre unique entre puissance et élégance.

La région viticole de Bordeaux est connue pour son climat océanique tempéré qui favorise la maturation des raisins avec une alternance de périodes ensoleillées et humides. Le sol graveleux du Médoc permet aux racines des vignes de plonger profondément, contribuant à la complexité aromatique et à la longévité des vins produits ici. L'histoire de Bordeaux est riche et remonte à l’époque romaine, et Pauillac en particulier est célèbre pour abriter certains des crus classés les plus renommés.

Pour accompagner ce Pauillac 2003, optez pour des mets qui soulignent sa complexité et sa profondeur, comme un gigot d'agneau rôti aux herbes, un magret de canard aux figues, ou encore un plat traditionnel local comme l'entrecôte bordelaise, avec sa sauce au vin rouge et échalotes. Des fromages affinés, comme un comté ou un brie truffé, pourront également sublimer votre dégustation.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 16 et 18°C, après une aération d'une heure dans une carafe, ce qui permettra aux arômes de s'épanouir et de révéler toute la richesse de ce grand Pauillac.

Autre millésime

Château Pichon Longueville Baron

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2008

Château Pichon-Longueville Baron

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2007

Château Pichon Longueville Baron

Château Pichon Longueville Baron

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1997

Château Pichon Longueville Baron

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1996

Château Pichon Longueville Baron

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1995

Château Pichon Longueville Baron

Bordeaux Pauillac Chateau Pichon Longueville Baron 1994

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1994

Chateau Pichon Longueville Baron

Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pichon Longueville Baron 1994

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1994

Château Pichon Longueville Baron

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1993

Château Pichon Longueville Baron

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1992

Château Pichon Longueville Baron

Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1991

Château Pichon Longueville Baron

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1976

Château Pichon Longueville Baron

Bordeaux Pauillac Grand Cru Pichon Longueville Baron 1972

Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1972

Pichon Longueville Baron

Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1964

Pichon Longueville Baron

Indéterminé

Bordeaux - Pauillac

Château Pichon Longueville Baron

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