Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Dassault - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Grand Cru Classé

Château Dassault

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classification	Grand Cru Classé
Château / Domaine	Dassault
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	57,80 €

Application de gestion de cave à vin

Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !

Déjà plus de 50 000 amateurs conquis, noté 4,8⭐ sur les stores avec plus de 1 000 avis cumulés.

Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2023

Maturité

2024 - 2029

Apogée

2030 - 2035

Déclin

2036 - 2041+

Découvrez plus avec Viniou

Top des apps pour cave à vin Gérez vos vins avec Viniou sur iPhone Gérez vos vins avec Viniou sur Android Gérez votre cave et suivez Viniou sur Facebook Viniou : inspirations et actus sur Instagram Viniou : guides et astuces sur YouTube Avis et retours sur Viniou Profitez des prix exclusifs avec un abonnement Viniou La cave sur mobile

Télécharger Viniou

Avis Viniou

Le Château Dassault 2019, classé Grand Cru Classé, est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, située dans la région viticole du Libournais à Bordeaux. Ce vin illustre parfaitement l'excellence des vins de Saint-Émilion avec un assemblage typique de la région, principalement composé de Merlot, complété par du Cabernet Franc et parfois du Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 est reconnu pour sa qualité, bénéficiant d'une excellente concentration et d'une belle structure tannique, grâce à une maturation optimale en barriques de chêne permettant d'affiner ses arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de subtiles notes toastées.

La région de Saint-Émilion, située sur la rive droite de Bordeaux, dispose d'un climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne. Les sols y sont variés, comprenant des argilo-calcaires, des graves et des sables, contribuant à une diversité de styles de vins. Cette région est l'une des plus anciennes et respectées de Bordeaux, avec une riche histoire viticole remontant à l'époque romaine.

Pour accompagner le Château Dassault 2019, envisagez des plats puissants et savoureux qui sauront magnifier sa profondeur et sa complexité. Un carré d'agneau rôti aux herbes, une entrecôte grillée, ou encore un magret de canard avec une réduction au vin rouge sont d'excellents choix. Des plats régionaux, comme le confit de canard ou des cèpes bordelais, sublimeront également ce vin. Les fromages affinés, notamment un bon brie de Meaux ou un comté bien affiné, s'accordent harmonieusement avec ses arômes et sa structure tannique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Il est préférable de le décanter une heure avant le service afin de permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Cette pratique assurera une expérience sensorielle des plus plaisantes, révélant toute la richesse et la complexité de ce grand vin de Bordeaux.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Chateau Dassault 2022

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2022

Chateau Dassault

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Dassault 2021

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2021

Château Dassault

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020

Château Dassault

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019

Château Dassault

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Dassault 2019

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019

Dassault

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019

Château Dassault

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018

Château Dassault

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018

Château Dassault

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016

Château Dassault

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016

Château Dassault

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015

Château Dassault

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015

Château Dassault

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2014

Château Dassault

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2012

Château Dassault

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Chateau Dassault 2011

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2011

Chateau Dassault

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Dassault 2010

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2010

Château Dassault

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Dassault 2006

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2006

Dassault

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2005

Chateau Dassault

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2004

Chateau Dassault

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Dassault 2001

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2001

Château Dassault

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2000

Château Dassault

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1998

Château Dassault

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Dassault 1994

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1994

Dassault

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1986

Château Dassault

Application de gestion de cave à Vins

Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !

Logiciel Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Dassault - 2019 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.

Découvrir le logiciel Viniou