Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Château / Domaine | La Gaffeliere |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 58,50 € |
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Le Château La Gaffelière 2017 est un vin rouge remarquable provenant de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru, dans la région viticole de Bordeaux. Ce millésime 2017, typique de la région, incarne l'élégance et la complexité des vins bordelais. Très souvent, les vins de cette appellation sont issus d'un assemblage dominé par le Merlot, avec parfois du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Cependant, l'absence de précision sur l'assemblage exact de ce vin laisse à penser qu'il suit traditionnellement ce schéma, exprimant une belle structure et une grande finesse. Le millésime 2017 a été marqué par des conditions climatiques exigeantes, notamment une gelée au printemps qui a impacté les rendements, mais les vins de qualité issus de ce millésime se distinguent par leur équilibre et leur harmonie. La vinification en grands crus comme celui-ci est souvent très minutieuse, visant à préserver et à exalter les caractéristiques naturelles du fruit et du terroir.
La région du Libournais, où se trouve Saint-Émilion, a une renommée mondiale pour ses vins de grande qualité. Le terroir de Saint-Émilion est composé de sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins des arômes spécifiques et une minéralité caractéristique. Cette région bénéficie d’un climat océanique tempéré, où les influences maritimes contribuent à la maturation lente et régulière des raisins, garantissant une belle complexité aromatique et une structure tannique équilibrée.
Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, servez-le avec des plats raffinés qui sauront révéler la richesse et la profondeur de ses arômes. Pensez à accompagner ce vin de mets tels qu’un carré d’agneau rôti aux herbes, un filet de bœuf sauce bordelaise ou encore un magret de canard aux figues. Les plats régionaux tels qu’un confit de canard ou un canelé bordelais en dessert se marieront également très bien avec ce vin.
Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce Saint-Émilion Grand Cru à une température comprise entre 16 et 18°C. Laissez-le éventuellement aérer une heure avant le service pour permettre une ouverture idéale de ses arômes.
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