| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Classification | 1er Grand Cru Classé |
| Château / Domaine | La Gaffelière |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 45,00 € |
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Jeunesse
2018 - 2020
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Maturité
2021 - 2025
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Apogée
2026 - 2035
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Déclin
2036 - 2045+
|
Le Château La Gaffelière 2016 est un vin rouge d’exception, issu de l’emblématique appellation Saint-Émilion Grand Cru, sur la rive droite du Bordelais. Classé Premier Grand Cru Classé, ce vin bénéficie d’un terroir prestigieux où l’assemblage met traditionnellement à l’honneur le merlot, accompagné du cabernet franc, conférant au vin structure, élégance et profondeur. Le millésime 2016 est particulièrement remarquable à Bordeaux : l’année a offert des conditions climatiques idéales avec une belle maturité des raisins, donnant naissance à des vins d’une grande complexité aromatique, aux tanins soyeux et à la finale persistante. Les sols argilo-calcaires et la vinification précise du domaine aboutissent à un vin équilibré, où s'entremêlent des arômes de fruits rouges mûrs, de violette, de réglisse et de subtiles notes boisées issues d’un élevage minutieux en barriques.
Saint-Émilion, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, est une région viticole historique parmi les plus prestigieuses de Bordeaux. Son vignoble repose sur un plateau calcaire et des coteaux où l’alternance d’argile et de calcaire favorise une excellente rétention d’eau et une maturation optimale des raisins. Le climat océanique tempéré par la Dordogne, associé à une longue tradition monastique et viticole, façonne des vins réputés pour leur finesse et leur aptitude au vieillissement. L’histoire du Château La Gaffelière s’étend sur plusieurs siècles, témoignage de l’excellence viticole locale.
Pour sublimer ce grand vin, privilégiez des mets raffinés tels qu’un carré d’agneau rôti aux herbes, un filet de bœuf en croûte ou un magret de canard sauce aux cèpes. Les spécialités régionales, comme l’entrecôte bordelaise, s’accordent à merveille. Un fromage affiné type Saint-Nectaire ou Comté vieux révèlera également la subtilité de ses tanins.
Servez le Château La Gaffelière 2016 entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une ou deux heures pour permettre au vin de s’ouvrir pleinement. Vous apprécierez alors la richesse de sa palette aromatique et la délicatesse de sa texture.
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