Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château La Gaffelière 1993 France Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Premier Grand Cru Classé
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Premier Grand Cru Classé
Château La Gaffelière
1993

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1993
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Classification Premier Grand Cru Classé
Château / Domaine La Gaffelière
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 89,00 €

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Avis Viniou

Le Château La Gaffelière 1993 est un Saint-Émilion Grand Cru situé dans la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux. Ce vin rouge, arborant le titre de Premier Grand Cru Classé, a pour habitude de captiver grâce à un assemblage typique de la région, même si les cépages précis de cette cuvée ne sont pas spécifiés. Souvent dominé par le Merlot, avec une touche de Cabernet Franc, ce vin du millésime 1993 a sûrement bénéficié d'une vinification classique, mettant en avant le fruit et la structure tannique. L'année 1993 fut marquée par un climat qui a défié les vignerons avec des conditions météorologiques variables nécessitant un savoir-faire pointu pour produire un vin de haute qualité.

La région viticole de Bordeaux, et plus précisément Saint-Émilion, est empreinte d'une riche histoire du vin. Les sols argilo-calcaires associés au climat océanique tempéré de Bordeaux offrent une combinaison parfaite pour la maturation optimale des raisins, surtout le Merlot, qui prédomine généralement dans cette région. Ces terroirs exceptionnels confèrent aux vins leur richesse et leur complexité aromatique.

Pour les accords mets-vins, le Château La Gaffelière 1993 se mariera parfaitement avec un filet de boeuf en croûte, un magret de canard rôti ou même un carré d'agneau aux herbes de Provence. En restant dans la tradition régionale, un canard aux figues ou un tournedos Rossini seront également des compagnons de choix. Les notes de fruits noirs mûrs, de sous-bois et d'épices de ce vin se marieront harmonieusement avec les saveurs riches et complexes de ces plats.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C après l'avoir carafé une heure avant pour permettre à tous ses arômes de s'épanouir. Ce moment de plaisir dégustatif révèlera toute la grandeur de ce Saint-Émilion Grand Cru.

Autre millésime

Jeunesse
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