Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - Grand Vin de Reignac - 2017

Avis Viniou

Le Château Reignac 2017, dans son expression Grand Vin de Reignac, s’inscrit parfaitement dans la tradition des grands rouges de Bordeaux Supérieur. Ce vin est majoritairement issu de cépages classiques du Bordelais, le Merlot et le Cabernet Sauvignon, auxquels il emprunte puissance et finesse. Le millésime 2017, marqué par un été chaud mais irrégulier, donne naissance à un vin structuré mais accessible dans sa jeunesse, bénéficiant d’un élevage maîtrisé qui lui assure équilibre entre expression fruitée et boisé élégant. Les sols argilo-graveleux du domaine offrent une belle maturité aux raisins, tandis qu’une vinification précise leur permet de révéler tout leur potentiel aromatique, avec des notes de fruits noirs, d’épices douces et une trame légèrement toastée.

Situé dans l’appellation Bordeaux Supérieur, Château Reignac bénéficie de la double influence du climat océanique tempéré et des sols bénéfiques à la maturité des cépages. La région, à la croisée de l’Entre-deux-Mers, est réputée depuis des siècles pour ses vins rouges harmonieux, alliant fraîcheur et structure. Le terroir de Bordeaux, composé de graves, de sables et d’argiles, permet une belle diversité d’expressions. Le savoir-faire local, hérité d’une longue histoire viticole, se reflète dans la qualité constante des cuvées, même dans les années avec des conditions climatiques difficiles.

Pour mettre en valeur la richesse et la complexité de ce Grand Vin de Reignac, privilégiez des accords avec des viandes rouges grillées ou rôties, notamment un magret de canard ou un carré d’agneau rôti, accompagnés de légumes confits. Les plats régionaux, comme l’entrecôte bordelaise ou une daube de bœuf, magnifieront la texture soyeuse et la puissance du vin. Un plateau de fromages affinés, tel un vieux comté ou un saint-nectaire, fera également ressortir les arômes épicés du millésime.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux Supérieur entre 16 et 18°C, après un passage en carafe de 30 minutes pour aérer les arômes. Le vin dévoilera alors toute sa profondeur et saura séduire, dès aujourd’hui comme après quelques années de garde.