Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - Grand Vin de Reignac - 2023

Avis Viniou

Le Grand Vin de Château Reignac 2023, en appellation Bordeaux Supérieur, est un vin rouge emblématique de la rive droite bordelaise. Élaboré à partir d’un assemblage classique typique de la région, généralement composé en majorité de Merlot, complété par le Cabernet Sauvignon et parfois le Cabernet Franc, ce vin affiche la signature de la propriété : une recherche d’équilibre, d’élégance et de puissance. Le millésime 2023 révèle une robe intense, un nez expressif mêlant fruits noirs mûrs, touches florales et quelques notes boisées, probablement issues d’un élevage soigné sous bois. En bouche, la structure est harmonieuse, les tanins sont souples malgré leur jeunesse, et l’ensemble séduit par sa fraîcheur et son potentiel de garde.

Situé dans l’aire Bordeaux Supérieur, Château Reignac jouit d’un terroir remarquable, héritant à la fois des influences maritimes de la Gironde et de la diversité des sols, combinant grave, sable et argile. Ce terroir permet une belle maturité du raisin et confère complexité et longueur au vin. Bordeaux, région viticole de réputation mondiale, s’appuie sur une histoire pluriséculaire et une capacité unique à produire des vins d’assemblage mariant structure, finesse et aptitude au vieillissement.

Ce Bordeaux Supérieur saura sublimer de nombreux mets par sa rondeur et son équilibre. Je le recommande particulièrement avec une entrecôte grillée ou un magret de canard, deux incontournables de la gastronomie régionale. Il accompagnera également très bien une daube de bœuf, un gratin de pommes de terre sarladaises ou un plateau de fromages à pâte affinée comme le Saint-Nectaire, le Comté ou un vieux Cantal.

Pour apprécier pleinement cette cuvée dans son expression la plus pure, je vous conseille de la servir à une température idéale de 16-18°C. Cette tranche permettra d’exprimer toute la fraîcheur du fruit et de fondre les tanins naissants de ce millésime encore jeune. Une aération d’une heure en carafe sera bénéfique pour lui permettre de s’ouvrir et de livrer toutes ses subtilités.