Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2008 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Médoc |
Château / Domaine | Rollan de By |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 39,17 € |
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Jeunesse
2008 - 2012
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Maturité
2013 - 2017
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Apogée
2018 - 2022
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Déclin
2023 - 2027+
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Le Château Rollan de By 2008 est un vin rouge de l'appellation Médoc, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Ce vin est issu de cépages typiques de la région, probablement un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot, bien que cela ne soit pas explicitement mentionné. Le millésime 2008 a connu une année complexe avec un printemps frais et humide suivi d'un été relativement sec. Le terroir du Médoc, avec ses sols graveleux qui assurent un bon drainage, offre un environnement idéal pour la viticulture, permettant ainsi de produire des vins de grande qualité.
La région viticole de Bordeaux est réputée mondialement pour ses vins rouges élaborés principalement dans les sous-régions de la Rive Gauche, dont fait partie le Médoc. Le climat océanique tempéré permet une maturation lente et progressive des raisins, ce qui confère au vin une élégance et une complexité aromatique typiques des grands crus bordelais. Le Médoc est particulièrement reconnu pour ses sols de graves qui contribuent à la structure tannique et à la longévité des vins produits.
Pour accompagner le Château Rollan de By 2008, optez pour des mets robustes qui sauront sublimer la richesse et l'élégance de ce vin. Un magret de canard aux cèpes, un filet de bœuf en croûte ou un carré d'agneau rôti sont autant de choix parfaits. Vous pouvez également envisager des plats régionaux tels qu'un confit de canard ou un entrecôte bordelaise pour rester en accord avec les origines du vin.
Lors de la dégustation de ce vin, veillez à le servir à une température optimale de 16-18°C afin de libérer pleinement ses arômes. L'aération préalable en carafe pendant environ une heure permettra également de déployer toute sa complexité aromatique et de tempérer ses tanins. Ce vin se révélera alors dans toute sa splendeur, offrant un palais équilibré, des notes de fruits rouges mûrs et une belle longueur en bouche.
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