| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Margaux |
| Classification | Cru Bourgeois Exceptionnel |
| Château / Domaine | Arsac |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,17 € |
|---|
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Jeunesse
2022 - 2025
|
Maturité
2026 - 2030
|
Apogée
2031 - 2035
|
Déclin
2036 - 2045+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 72 % |
| Merlot | 28 % |
Le Château Arsac 2021, classé Cru Bourgeois Exceptionnel, incarne tout le raffinement de l’appellation Margaux, au cœur du Médoc bordelais. Ce vin rouge est issu majoritairement de cépages classiques de la région, souvent Cabernet Sauvignon et Merlot, bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, il reflète le style élégant, fin et aromatique propre à Margaux. Le millésime 2021, marqué par une météo complexe, a produit des vins à la structure plus délicate, avec une grande fraîcheur et des arômes fruités vibrants. Les sols de graves typiques sur lesquels s’étend le domaine favorisent le drainage et la maturité parfaite des raisins, donnant au vin profondeur et finesse, tandis que l’élevage en barriques lui confère des tanins soyeux et une belle complexité boisée.
La région de Margaux bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec l’influence modératrice de l’estuaire de la Gironde. Les sols graveleux permettent l’expression pure du Cabernet Sauvignon, donnant des vins gracieux, souvent considérés comme les plus féminins du Médoc. Margaux jouit d’une longue histoire viticole, étant l’une des appellations les plus respectées du Bordelais, où la recherche d’équilibre entre puissance et élégance est une véritable tradition.
Pour accorder ce Margaux 2021, privilégiez des mets fins tels qu’un filet de bœuf poêlé aux cèpes ou un magret de canard rôti à la sauce au poivre, qui mettront en valeur sa structure délicate et ses notes aromatiques. Les plats régionaux comme l’entrecôte bordelaise ou un carré d’agneau à la sarriette s’harmoniseront parfaitement avec la subtilité tannique du vin. Pour une touche végétarienne, un risotto aux champignons forestiers relèvera son élégance aromatique.
Je vous conseille de servir ce Château Arsac entre 16 et 18°C, en le carafant une heure avant la dégustation pour révéler tout son potentiel. Ce millésime étant récemment mis en bouteille, il gagnera à vieillir quelques années afin d’arrondir davantage ses tanins et de complexifier encore sa palette aromatique.
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