Vins Margaux Château Tertre - 2001

Avis Viniou

Le Château du Tertre 2001 est un vin rouge issu de l’appellation Margaux, dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Élaboré principalement à partir de cépages classiques bordelais – Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot – ce Grand Cru Classé incarne toute la finesse du terroir de Margaux. Le millésime 2001, légèrement en retrait par rapport aux années solaires voisines, a donné naissance à des vins d’une grande élégance, caractérisés par une belle fraîcheur, des tanins soyeux et une expression aromatique subtile. La vinification traditionnelle, associée à un élevage soigneux en fûts de chêne, permet à ce vin de développer des arômes complexes de fruits rouges mûrs, d’épices douces, de sous-bois et de délicates notes florales.

La région de Margaux, située au sud du Médoc, bénéficie d’un climat océanique tempéré. La proximité de la Gironde apporte humidité et douceur, tandis que les graves profondes et sablonneuses favorisent un excellent drainage et obligent la vigne à plonger profondément ses racines. Cela confère aux vins de Margaux une texture fine et soyeuse, ainsi qu’une palette aromatique raffinée. L’histoire viticole de la région, jalonnée de crus prestigieux et d’innovations, fait de Margaux un symbole d’élégance à Bordeaux.

Pour sublimer ce Château du Tertre 2001, privilégiez des mets raffinés qui sauront mettre en valeur sa structure et sa complexité. Un filet de bœuf en croûte, des magrets de canard aux cèpes ou un carré d’agneau rôti aux herbes seront des compagnons idéaux. Les plats régionaux, comme une entrecôte de bœuf de Bazas à la bordelaise ou un gratin de pommes de terre sarladaises, s’accorderont également parfaitement à ce Margaux harmonieux.

Pour apprécier pleinement toutes les nuances de ce grand vin, servez-le à une température de 17-18°C, après l’avoir carafé une heure à l’avance afin d’ouvrir sa palette aromatique. Ce 2001 est désormais prêt à la dégustation, mais peut encore évoluer agréablement pendant quelques années en cave.