Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac - 2020

Avis Viniou

Le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2020 est un Saint-Émilion Grand Cru à la belle réputation, issu principalement de l’assemblage traditionnel de la rive droite de Bordeaux, à savoir une majorité de Merlot, complétée de Cabernet Franc. Ce millésime 2020 bénéficie d’une grande maturité du fruit, typique d’une année chaude mais équilibrée, avec des raisins vendangés à parfaite maturité. Le terroir du domaine, situé sur la fameuse terrasse de graves de Figeac, joue un rôle essentiel en assurant un drainage optimal et en conférant au vin finesse et élégance. Les vinifications sont menées avec soin, privilégiant l’extraction douce afin de préserver la fraîcheur du fruit, tout en développant une trame tannique soyeuse, soutenue par un élevage en barriques, dont une proportion en bois neuf pour la complexité.

Le vignoble de Saint-Émilion, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, bénéficie d’une grande diversité de sols – graves, sables, argiles – qui apportent richesse et subtilité aux vins. Le microclimat, plus tempéré que sur la rive gauche, favorise une maturation lente et régulière, tout en protégeant la vigne des excès. La région s’illustre par une tradition pluriséculaire de viticulture, où la recherche de l’équilibre et de l’élégance prime. Le Grand Cru illustre la capacité de Saint-Émilion à produire des vins gourmands, savoureux, et promis à une jolie garde.

Ce vin harmonieux, aux arômes intenses de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de subtiles notes boisées, s’accordera parfaitement avec une belle pièce de bœuf grillée, un magret de canard rôti, voire un filet de veau aux cèpes. Les plats régionaux comme l’entrecôte à la bordelaise ou une lamproie à la bordelaise compléteront idéalement sa structure soyeuse. Il pourra également sublimer un plateau de fromages affinés, notamment un Saint-Nectaire ou un Comté.

Pour apprécier toute la complexité du Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2020, il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C après un passage en carafe d’une heure. Cette aération permettra au vin de s’ouvrir pleinement et de révéler toute sa palette aromatique. Ce Grand Cru gagnera à vieillir en cave quelques années, pour exprimer tout son potentiel.