Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac - 2008

Avis Viniou

Le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2008 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru, au cœur du Libournais, sur la rive droite de Bordeaux. Ce millésime 2008 est principalement élaboré à partir de Merlot, cépage majoritaire dans cette zone, associé au Cabernet Franc, qui vient soutenir la structure du vin en lui apportant fraîcheur et complexité aromatique. Le terroir unique du domaine, situé sur des sols de graves et de sable, offre aux raisins une maturité optimale et permet l’obtention de vins à la fois élégants et raffinés. La vinification, respectueuse du fruit, s’effectue de manière traditionnelle avec un élevage en barriques de chêne, permettant au vin de développer harmonie et profondeur avec l’âge.

Saint-Émilion est une région historique du Bordelais, reconnue mondialement pour la qualité de ses vins depuis des siècles. Le climat tempéré océanique, marqué par une bonne régularité des précipitations et des étés doux, favorise une maturité lente et progressive des raisins. Les sols, riches en calcaire, argiles et graves, confèrent aux vins de la région une belle minéralité et une structure propice à la garde. L’histoire viticole de Saint-Émilion est riche, avec une tradition séculaire de production de vins fins, et une diversité de terroirs qui font toute la complexité des cuvées.

Le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2008, dans sa maturité actuelle, se révélera parfaitement accompagné de plats riches et savoureux. Privilégiez des viandes rouges rôties ou grillées, comme un pavé de bœuf sauce bordelaise, un magret de canard aux cèpes ou un carré d’agneau en croûte d’herbes. Pour un mariage régional, son association avec un canard aux pruneaux ou une entrecôte à la bordelaise relèvera la finesse de ses tanins et ses notes évoluées de sous-bois, de fruits mûrs et d’épices douces. Il s’accordera aussi à des fromages de caractère comme un Saint-Nectaire affiné ou un vieux Cantal.

Avant dégustation, il est conseillé de laisser le vin s’aérer en carafe pendant une heure afin qu’il exprime pleinement la richesse de son bouquet. La température idéale de service se situe autour de 17-18°C pour révéler tout l’équilibre et la souplesse de ce grand cru de Saint-Émilion.