Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac - 1970

Avis Viniou

Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1970 est un vin rouge issu de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru, au cœur du Libournais, sur la rive droite de Bordeaux. Le millésime 1970, considéré comme très qualitatif à Bordeaux, apporte au vin une élégance particulière et une belle capacité de garde. Cette cuvée, typique de Saint-Émilion, résulte habituellement d’un assemblage dominé par le Merlot, accompagné de Cabernet Franc et parfois de petites touches de Cabernet Sauvignon. Le terroir de Lamarzelle Figeac bénéficie de sols riches en graves et sables sur sous-sols argilo-calcaires, conférant au vin finesse, structure et une belle palette aromatique. Après une vinification traditionnelle et un élevage en barriques, ce cru révèle aujourd’hui toute la complexité acquise avec le temps.

La région de Saint-Émilion, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des étés doux et des hivers relativement cléments. Cette douceur climatique et la diversité des sols favorisent la maturation optimale des cépages, notamment le Merlot, qui s’y épanouit particulièrement bien. L’histoire viticole de Saint-Émilion est très ancienne, les moines bénédictins ayant déjà développé le vignoble au Moyen Age. La distinction « Grand Cru » exprime ici la rigueur du cahier des charges garantissant la grande qualité du vin.

Un millésime aussi mûr que 1970 se marie parfaitement avec des plats savoureux et raffinés. Vous pouvez accorder ce Saint-Émilion avec un carré d’agneau rôti, une entrecôte bordelaise, un magret de canard, ou encore, plus régionalement, un confit de canard aux cèpes. Côté fromages, privilégiez un vieux comté ou un brie truffé. Les plats en sauce avec des truffes ou des morilles sublimeront également la profondeur évoluée que le vin a gagnée au fil du temps.

Pour une expérience optimale, débouchez la bouteille avec précaution, idéalement après un lent repos en position verticale pour que le dépôt se dépose au fond. Carafez doucement une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes tertiaires de bien s’exprimer. Servez ce Saint-Émilion Grand Cru entre 17 et 18°C, dans des verres assez larges pour permettre l’ouverture de ses arômes évolués de cuir, de tabac, d’humus et de fruits confits. Profitez de ce voyage dans le temps en savourant chaque nuance de ce grand classique bordelais.