Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac - 2017

Avis Viniou

Le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2017 est un vin rouge issu du prestigieux terroir de Saint-Émilion Grand Cru, situé sur la rive droite de Bordeaux. Le millésime 2017, marqué par un printemps précoce et quelques épisodes de gel, a finalement permis d'obtenir des raisins de belle maturité, conférant aux vins une élégance naturelle et un équilibre raffiné. Bien que l'encépagement exact ne soit pas précisé ici, Saint-Émilion est traditionnellement dominé par le Merlot, souvent accompagné de Cabernet Franc et parfois d'une touche de Cabernet Sauvignon. Le terroir graveleux et sablo-argileux de la propriété, associé à une vinification soignée, donne naissance à un vin ample, structuré, mêlant des arômes gourmands de fruits noirs, de violette, de moka et de subtiles notes boisées issues de l’élevage en barriques.

Saint-Émilion, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, possède une longue histoire viticole remontant à l'époque gallo-romaine. Ce village médiéval, perché sur des coteaux calcaires, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés chauds sans excès. Les sols, composés d’argiles, de graves et de sables, favorisent un enracinement profond de la vigne et confèrent complexité et finesse aux vins. La diversité de ces terroirs explique la palette aromatique particulièrement riche des Saint-Émilion Grand Cru.

Ce vin, alliant souplesse et structure, s’accordera idéalement avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d’agneau aux herbes, ou un magret de canard au jus réduit. Il se révèlera aussi sur des spécialités régionales, telles qu’un confit de canard ou une entrecôte bordelaise. Les fromages affinés à pâte molle, comme un Saint-Nectaire ou un brie truffé, sauront également mettre en valeur sa rondeur et sa profondeur.

Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de servir ce Saint-Émilion Grand Cru à une température comprise entre 16 et 18°C. Une légère aération, d’une demi-heure en carafe, permettra aux arômes de s’épanouir pleinement et d’offrir une dégustation harmonieuse, révélant toute la subtilité de ce grand vin de Bordeaux.