Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac - 2018

Avis Viniou

Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2018 est un Saint-Émilion Grand Cru issu du prestigieux terroir de la rive droite bordelaise. Ce vin rouge, millésimé 2018, bénéficie d’une année particulièrement favorable, où les conditions climatiques ont permis une maturité optimale des raisins. L’assemblage repose traditionnellement sur une dominance de Merlot, complétée par du Cabernet Franc, apportant à la fois rondeur, structure et complexité aromatique. Les vignes puisent leur caractère dans des sols argilo-calcaires situés sur des plateaux et des pentes, offrant une belle expression du terroir de Saint-Émilion. La vinification, alliant tradition et précision, met en valeur la richesse du fruit, tout en garantissant un élevage soigné en barriques, pour une intégration élégante du bois et un potentiel de garde intéressant.

Le vignoble de Saint-Émilion, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, jouit d’un climat océanique tempéré, idéal pour la culture des cépages rouges emblématiques du Bordelais. Les sols, composés de graves, d’argiles et de calcaires, confèrent aux vins puissance et finesse. Cette région viticole d’histoire millénaire est réputée pour la qualité de ses grands crus, favorisée par une mosaïque de terroirs et par une tradition viticole ancrée depuis l’époque gallo-romaine. Saint-Émilion offre ainsi des vins à la fois souples, gourmands et aptes à la garde, reconnus dans le monde entier.

Ce Grand Cru 2018 accompagnera parfaitement une belle pièce de bœuf grillée, un magret de canard, ou un tournedos Rossini. Pour valoriser ses arômes, n’hésitez pas à le rapprocher de mets régionaux comme un agneau de Pauillac rôti ou un confit de canard accompagné de cèpes. Les fromages affinés, notamment ceux à pâte dure comme le Comté ou le Saint-Nectaire, souligneront également sa structure et sa longueur en bouche.

Pour l’apprécier pleinement, je recommande de servir ce Saint-Émilion Grand Cru entre 16 et 18°C, après une éventuelle aération en carafe d’une heure afin de lui permettre d’exprimer toute sa palette aromatique et la finesse de ses tanins. Ce vin peut déjà offrir de beaux moments de dégustation, mais bénéficiera également de quelques années de garde supplémentaires pour atteindre sa pleine maturité.