Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac

Avis Viniou

Le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac, en appellation Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge issu du prestigieux terroir du Libournais, sur la rive droite de la Garonne à Bordeaux. Ce cru, même non millésimé, s’inscrit dans la tradition des grands vins de Saint-Émilion, élaborés principalement à partir des cépages Merlot et Cabernet Franc, qui dominent ici, bien que le pourcentage exact ne soit pas précisé. La mention Grand Cru témoigne d’une sélection rigoureuse des raisins et de soins particuliers à la vinification, visant une qualité supérieure à celle d’un Saint-Émilion classique. Typiquement, la vinification accorde ici une belle place à la maîtrise des extractions afin de préserver l’élégance du fruit et la finesse tannique, la maturation se faisant souvent en barriques de chêne, apportant complexité et aptitude au vieillissement.

Le terroir de Saint-Émilion se distingue par ses sols argilo-calcaires et graveleux, issus d’une longue tradition viticole inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le climat océanique tempéré, ponctué d’influences continentales, favorise une maturation lente et régulière du raisin, maintenant fraîcheur et équilibre. La proximité de la Dordogne protège le vignoble des gels précoces, tandis que l’histoire viticole millénaire de la région a conduit à un savoir-faire unique, transmis de génération en génération.

Ce vin accompagnera avantageusement des mets raffinés. Son style ample et racé se marie parfaitement avec un magret de canard rôti, une entrecôte bordelaise, ou encore des plats régionaux comme l’agneau de Pauillac rôti et son jus réduit. Pour des accords végétariens, une poêlée de cèpes à l’ail et au persil ou un gratin de légumes racines sublimeront également ses arômes. Les fromages à pâte affinée type Saint-Nectaire ou Comté s'accorderont très bien.

Pour apprécier au mieux ce Saint-Émilion Grand Cru, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C. Une légère aération en carafe d’une heure avant dégustation permettra de révéler tout le potentiel aromatique de cette belle bouteille.