Vins Château-chalon Château -Chalon - 1979 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Jura - Château-chalon

Château -Chalon

1979

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Demi-Sec
Couleur	Blanc
Millésime	1979
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Jura
Appellation	Château-chalon
Château / Domaine	-Chalon
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	150,00 €

Application de gestion de cave à vin

Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !

Déjà plus de 50 000 amateurs conquis, noté 4,8⭐ sur les stores avec plus de 1 000 avis cumulés.

Phases de vieillissement

Jeunesse

1979 - 1993

Maturité

1994 - 2009

Apogée

2010 - 2030

Déclin

2031 - 2081+

Découvrez plus avec Viniou

Comparatif des apps de cave à vin Découvrez Viniou sur l'App Store Découvrez Viniou sur le Play Store Rejoignez la communauté Viniou sur Facebook Gérez votre cave et suivez Viniou sur Instagram Explorez Viniou sur YouTube Que disent nos utilisateurs sur Viniou ? Prix de l'abonnement annuel à Viniou Cave à vin digitale

Télécharger Viniou

Avis Viniou

Le Château-Chalon 1979 est un vin jaune emblématique du Jura, élaboré exclusivement à partir du cépage Savagnin. Il se distingue par sa vinification unique, durant laquelle le vin vieillit sous un voile de levures en fût de chêne pendant au moins six ans et trois mois sans ouillage, ce qui lui confère ses arômes caractéristiques de noix, de curry et d'épices, ainsi qu'une grande complexité. Le millésime 1979 est riche et intense, bénéficiant des années de maturation pour développer toute sa profondeur aromatique.

La région viticole du Jura est située à l'est de la France. Elle est reconnue pour son terroir unique composé de marnes bleues, grises ou rouges, et son climat continental avec des influences montagnardes. Le Jura a une histoire viticole ancienne et riche, avec des traditions préservées qui produisent des vins d'une personnalité bien marquée, parmi lesquelles le vin jaune tient une place de choix.

Le Château-Chalon 1979 se marie harmonieusement avec des mets tels que le poulet aux morilles et à la crème, qui mettent en valeur ses notes épicées et de noix. Essayez-le aussi avec un comté affiné, un mariage traditionnel du Jura qui sublime les saveurs de ce vin unique. Les plats riches en umami, comme des sushis ou une terrine de foie gras, profiteront également de l'intensité de ses arômes et de sa structure ample.

Pour apprécier pleinement ce Château-Chalon, il est conseillé de le déguster à une température de 12-14°C, qui permettra à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. N'hésitez pas à le carafer quelques heures avant le service, surtout pour un millésime aussi ancien, afin de l'aider à libérer sa palette aromatique. Un vin à savourer lentement, en prenant le temps d'en apprécier chaque nuance.

Autre millésime

Indéterminé

Jura - Château-chalon - 2017

Château Chalon

Maturité

Jura - Château-chalon - 2016

Château Chalon

Maturité

Jura - Château-chalon - 2016

Chateau Chalon

Indéterminé

Jura - Château-chalon - 2015

Chateau chalon

Maturité

Jura - Château-chalon - 2014

Chateau Chalon

Maturité

Jura - Château-chalon - 2013

Château-Chalon

Indéterminé

Jura - Château-chalon - 2012

Château Chalon

Maturité

Jura - Château-chalon - 2012

Château -Chalon

Apogée

Jura - Château-chalon - 2009

Chateau Chalon

Maturité

Jura - Château-chalon - 2008

Château Chalon

Maturité

Jura - Château-chalon - 2008

Chateau Chalon

Apogée

Jura - Château-chalon - 2007

Château Chalon

Maturité

Jura - Château-chalon - 2007

Chateau chalon

Maturité

Jura - Château-chalon - 2006

Château-Chalon

Indéterminé

Jura - Château-chalon - 2004

Château Chalon

Apogée

Jura - Château-chalon - 2002

CHÂTEAU CHALON

Apogée

Jura - Château-chalon - 2000

Château-Chalon

Apogée

Jura - Château-chalon - 1999

CHÂTEAU CHALON

Apogée

Jura - Château-chalon - 1998

Château Chalon

Apogée

Jura - Château-chalon - 1997

Château-Chalon

Apogée

Jura - Château-chalon - 1991

Château Chalon

Apogée

Jura - Château-chalon - 1989

Château-Chalon

Apogée

Jura - Château-chalon - 1988

Château Chalon

Déclin

Jura - Château-chalon - 1983

Château Chalon

Indéterminé

Jura - Château-chalon

Château Chalon

Application de gestion de cave à Vins

Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !

Logiciel Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Château-chalon Château -Chalon - 1979 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.

Découvrir le logiciel Viniou