Vins Barolo Paolo Scavino - Bric del Fiasc - 2003 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Piémont - Barolo

Paolo Scavino

Bric del Fiasc

2003

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2003
Pays	Italie
Type d'Appellation	DOCG
Région	Piémont
Appellation	Barolo
Château / Domaine	Paolo Scavino
Cuvée	Bric del Fiasc
Degré d'alcool	14,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	100 €

Application de gestion de cave à vin

Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !

Déjà plus de 50 000 amateurs conquis, noté 4,8⭐ sur les stores avec plus de 1 000 avis cumulés.

Phases de vieillissement

Jeunesse

2006 - 2010

Maturité

2011 - 2017

Apogée

2018 - 2027

Déclin

2028 - 2037+

Découvrez plus avec Viniou

Top des apps pour cave à vin Gérez vos vins avec Viniou sur iPhone Gérez vos vins avec Viniou sur Android Gérez votre cave et suivez Viniou sur Facebook Viniou : inspirations et actus sur Instagram Viniou : guides et astuces sur YouTube Avis et retours sur Viniou Profitez des prix exclusifs avec un abonnement Viniou La cave sur mobile

Télécharger Viniou

Avis Viniou

Le Barolo "Cuvée Bric del Fiasc" 2003 de la maison Paolo Scavino est un vin rouge d'exception issu du Piémont, une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie. Mono-cépage, il est 100% élaboré à partir du Nebbiolo, un cépage noble qui est le pilier des plus grands vins de cette région. Le millésime 2003 est particulier en raison de la chaleur estivale, ce qui a engendré une maturité optimale des raisins, conférant aux vins de cette année une richesse et une concentration remarquables. Le terroir de "Bric del Fiasc" se caractérise par des sols argilo-calcaires, ce qui contribue à l'élégance structurelle et à la complexité aromatique. Les techniques de vinification traditionnelles utilisées par Paolo Scavino, alliées à des méthodes modernes, intègrent un élevage en fût de chêne pour sublimer les arômes.

Le Piémont, région berceau du Barolo, bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, idéal pour l'élaboration des grands Nebbiolos. Son paysage est défini par les collines des Langhe, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, où les vignes, plantées sur des pentes bien drainées, bénéficient d'une exposition optimale.

Pour sublimer les arômes intenses et la structure tannique de ce Barolo, il est conseillé de l'accompagner de mets qui sauront se hisser à la hauteur de sa grandeur. Un risotto aux truffes blanches d'Alba, un plat emblématique de la région, serait un mariage parfait. Pour les amateurs de viande, un agneau rôti ou un plat de gibier en sauce se révèleraient être des accords divins.

Il est recommandé de servir ce Barolo à une température de 16-18°C pour qu'il exprime pleinement ses subtilités. Une aération préalable en carafe d'une heure pourrait être bénéfique, permettant ainsi au vin de s'ouvrir et de délivrer tout son potentiel gustatif et aromatique.

Autre millésime

Paolo Scavino - Bric del Fiasc

Application de gestion de cave à Vins

Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !

Logiciel Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Barolo Paolo Scavino - Bric del Fiasc - 2003 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.

Découvrir le logiciel Viniou