Vins Saint-Guilhem-le-Désert Mas de Daumas Gassac - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert

Mas de Daumas Gassac

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	IGP
Région	Languedoc et Roussillon
Appellation	Saint-Guilhem-le-Désert
Château / Domaine	Mas de Daumas Gassac
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	30 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2021

Maturité

2022 - 2025

Apogée

2026 - 2032

Déclin

2033 - 2037+

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Avis Viniou

Le Mas de Daumas Gassac Rouge 2018 est un vin issu de l'appellation Saint-Guilhem-le-Désert, située dans la région du Languedoc et Roussillon en France. Ce vin se distingue par sa certification bio et son respect des techniques traditionnelles de vinification, capturant l'essence du terroir unique de la région. Bien que le mélange de cépages ne soit pas spécifié, les vins de ce domaine sont souvent élaborés à partir de cépages bordelais, qui bénéficient du climat méditerranéen et des sols diversifiés de la région. Le Languedoc, en particulier, est connu pour sa diversité géologique et son climat généreux, offrant une longue saison de maturation pour les raisins. Le Mas de Daumas Gassac jouit d'une réputation prestigieuse, souvent surnommé le "Lafite du Languedoc," sa première cuvée datant de 1978.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets-vins avec des plats de viande riches et savoureux. Une entrecôte grillée, un gigot d’agneau aux herbes de Provence ou un cassoulet traditionnel de la région se marieraient parfaitement avec la complexité et la structure du Mas de Daumas Gassac Rouge. Pour une option végétarienne, des plats à base de champignons ou d'aubergines grillées accentueront également les arômes de ce vin.

Concernant la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'aérer le vin, libérant ainsi ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde et ses nuances pourpres. Ensuite, humez les arômes évolués qui peuvent inclure des fruits noirs, des épices et des notes boisées. Enfin, goûtez le vin, en appréciant sa texture soyeuse et sa finale persistante.

Autre millésime

Languedoc et Roussillon Saint-Guilhem-le-Désert Mas de Daumas Gassac 2023

Jeunesse

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert - 2023

Mas de Daumas Gassac

Maturité

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert - 2022

Mas de Daumas Gassac

Maturité

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert - 2022

Mas de Daumas Gassac

Maturité

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert - 2022

Mas de daumas Gassac

Jeunesse

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert - 2021

Mas de Daumas Gassac

Maturité

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert - 2020

Mas de Daumas Gassac

Maturité

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert - 2020

Mas de Daumas Gassac

Maturité

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert - 2019

Mas de Daumas Gassac

Apogée

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert - 2018

Mas de Daumas Gassac

Apogée

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert - 2017

Mas de Daumas Gassac

Apogée

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert - 2016

Mas de Daumas Gassac

Apogée

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert - 2015

Mas de Daumas Gassac

Apogée

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert - 2015

mas de Daumas Gassac

Apogée

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert - 2015

Mas de Daumas Gassac

Indéterminé

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert - 2014

Mas de Daumas Gassac

Apogée

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert - 2008

Mas de Daumas-Gassac

Déclin

Languedoc et Roussillon - Saint-Guilhem-le-Désert - 2002

Mas de Daumas Gassac

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