Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac - 1985

Avis Viniou

Le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1985, un Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge d'exception typique de la région viticole de Bordeaux. Sans indication précise du cépage, nous pouvons supposer qu'il s'agit d'un assemblage classique bordelais, probablement composé majoritairement de Merlot, associé à une touche de Cabernet Franc, cépages emblématiques de Saint-Émilion. Le millésime 1985 est réputé pour sa qualité exceptionnelle à Bordeaux, offrant des vins d'une belle structure et d'une grande douceur de tannins. Ce Saint-Émilion, avec son appellation Grand Cru, bénéficie d'une vinification rigoureuse et d'un vieillissement en barriques de chêne, lui permettant de développer des arômes complexes et raffinés avec le temps, mêlant fruits noirs confiturés, truffe, sous-bois et notes épicées.

La région de Saint-Émilion, située au cœur de la grande région viticole de Bordeaux, est renommée pour ses sols argilo-calcaires qui offrent aux vignes un excellent drainage et une minéralité unique. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation parfaite des raisins, contribuant à l'élaboration de vins équilibrés et opulents. Saint-Émilion, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, possède une riche histoire viticole remontant à l'époque romaine, ce qui en fait une destination prisée des amateurs de vin du monde entier.

Pour accompagner ce prestigieux Saint-Émilion Grand Cru, privilégiez des plats qui sauront sublimer sa complexité aromatique et sa structure tannique tout en douceur. Des viandes rouges grillées comme une côte de bœuf, un magret de canard ou des plats mijotés comme un bœuf bourguignon s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. On pourra également songer à des mets régionaux tels qu'un confit de canard ou un cassoulet, qui résonnent bien avec l'âme de la région bordelaise.

Pour apprécier ce vin à son plein potentiel, il convient de le servir à une température de 16-18°C. Une aération préalable en carafe d'une heure environ permettra aux arômes de s'exprimer pleinement, révélant toute la richesse et la complexité de ce Saint-Émilion Grand Cru 1985.