Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Pape Clément |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 58,34 € |
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Jeunesse
2017 - 2021
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Maturité
2022 - 2026
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Apogée
2027 - 2036
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Déclin
2037 - 2046+
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Château Pape Clément, issu du prestigieux terroir de Pessac-Léognan dans la région bordelaise, est un vin rouge de 2017 qui s'inscrit dans la noble tradition des Grands Crus Classés. Ce millésime, bien que jeune, promet un équilibre raffiné entre complexité et élégance. La typicité des vins du Château Pape Clément réside dans l'assemblage subtil de cépages bordelais traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, apportant structure, profondeur et une belle palette aromatique aux tanins soyeux. Les vignes poussent sur un sol graveleux, favorisant un drainage optimal et une maturation lente et complète des raisins, indispensable pour ce type de vinification qui privilégie l'expression pure du terroir.
La région de Pessac-Léognan, située au sud de Bordeaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des étés chauds et des hivers doux, idéal pour la viticulture. L'histoire de la région est marquée par une tradition viticole remontant à plusieurs siècles, avec des châteaux renommés qui ont façonné la réputation mondiale des vins de Bordeaux. Les sols de Graves, constitués de galets et graviers, emmagasinent la chaleur durant la journée pour la restituer la nuit, assurant une maturation homogène des baies.
Pour savourer pleinement ce vin, des accords culinaires avec des plats aux saveurs riches et complexes sont recommandés. Optez pour un filet de bœuf en croûte avec une sauce bordelaise, ou un carré d'agneau rôti accompagné de légumes de saison. Pour un accord régional, un canard aux cerises ou une entrecôte grillée à la bordelaise s'y prêteront à merveille.
Il est conseillé de servir ce vin rouge à une température de 16-18°C pour exalter ses arômes et ses saveurs. Pensez également à le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'aérer et de révéler toute sa complexité.
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