Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Pape Clément 2021 France Bordeaux Pessac-Léognan AOC hve
Bordeaux - Pessac-Léognan
Château Pape Clément
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Château / Domaine Pape Clément
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 55,00 €

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⭐ Noté 4.9/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Château Pape Clément 2021 est un grand vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, située dans les Graves, au sud de Bordeaux. Ce cru emblématique, dont le vignoble remonte au XIIIe siècle, offre toute la richesse et la complexité des terroirs graveleux qui caractérisent la région. Principalement issu de cépages bordelais classiques, le vin assemble habituellement le Merlot et le Cabernet Sauvignon, parfois en complément du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques fraîches et contrastées, a permis d’obtenir des vins alliant fraîcheur, fruité précis et structure tannique élégante. La vinification minutieuse du Château Pape Clément, mariant tradition et innovation, met à l’honneur la pureté du fruit, la finesse des élevages et le respect du terroir.

Pessac-Léognan, au cœur des Graves, bénéficie d’un microclimat idéal, tempéré par la proximité de l’océan. Les sols où dominent les graves profondes apportent puissance et minéralité tandis que les parcelles argilo-calcaires confèrent structure et fraîcheur aux vins. L’histoire viticole de cette région est particulièrement ancienne, le vignoble existant depuis le Moyen Âge. Les vins rouges de Pessac-Léognan sont réputés pour leur élégance et leur potentiel de garde, alliant souvent les notes fruitées et épicées à des touches fumées et boisées caractéristiques.

À table, le Château Pape Clément 2021 s’accordera à merveille avec un carré d’agneau rôti, un magret de canard grillé ou un filet de bœuf aux morilles. Des plats locaux comme l’entrecôte à la bordelaise ou une caille farcie aux raisins seront particulièrement adaptés. Les fromages affinés à pâte dure, type comté ou vieux cantal, sublimeront également sa structure.

Pour l’apprécier dans les meilleures conditions, servez ce vin entre 16 et 18°C. Il gagne à être carafé une à deux heures avant dégustation, ce qui lui permettra de révéler pleinement sa palette aromatique complexe et son élégante longueur en bouche.

Autre millésime

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Bordeaux - Pessac-Léognan

Château Pape Clément
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