Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | grand cru classé de Graves |
Château / Domaine | Latour-Martillac |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 25,84 € |
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Jeunesse
2019 - 2021
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Maturité
2022 - 2026
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Apogée
2027 - 2031
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Déclin
2032 - 2036+
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Le Château Latour-Martillac 2017 est un vin rouge issu de l'appellation prestigieuse de Pessac-Léognan, située dans la région des Graves, à Bordeaux. En tant que grand cru classé de Graves, ce vin incarne l'élégance et la puissance caractéristiques de la région. Bien que le cépage ne soit pas spécifiquement indiqué, les rouges de Pessac-Léognan sont traditionnellement élaborés à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot et parfois de Petit Verdot. Le millésime 2017 a été reconnu pour ses conditions météorologiques variées, marquées par des gelées printanières qui ont influencé de nombreux vignobles mais ont permis de produire des vins au fruité précis et à l'acidité bien équilibrée.
Pessac-Léognan est située dans la région des Graves, au sud de la ville de Bordeaux. C'est une région viticole historique avec des sols composés principalement de graviers et de sables, avec des sous-sols argilo-calcaires, offrant un excellent drainage et des conditions idéales pour la viticulture. Le climat océanique de Bordeaux, tempéré par la proximité de l'Atlantique, favorise une maturation lente et régulière des raisins, contribuant à la complexité et à la profondeur des vins produits dans cette région.
En termes d'accords mets-vins, le Château Latour-Martillac 2017 se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce comme un magret de canard au poivre vert ou un gigot d'agneau rôti aux herbes. Les plats typiques de la région comme le confit de canard ou des cèpes de Bordeaux permettrons aussi de sublimer les arômes de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce grand cru classé, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Une aération préalable d'une heure environ permettra aux arômes complexes de se révéler pleinement. Sa structure tannique et son potentiel de garde en font également un vin à savourer avec un peu de vieillissement supplémentaire pour découvrir toute sa palette de saveurs.
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