Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Latour-Martillac 2019 France Bordeaux Pessac-Léognan AOC grand cru classé de Graves
Bordeaux - Pessac-Léognan
grand cru classé de Graves
Château Latour-Martillac
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Classification grand cru classé de Graves
Château / Domaine Latour-Martillac
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 38,00 €

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⭐ Noté 4.9/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Château Latour-Martillac 2019, grand cru classé de Graves, se distingue par son assemblage typique des grands rouges de Pessac-Léognan?: le cabernet sauvignon apporte structure et potentiel de garde, complété par le merlot qui offre rondeur et fruité, parfois nuancé de petit verdot pour la profondeur aromatique. Ce millésime 2019 est marqué par une météo idéale, conjuguant chaleur estivale, pluie salvatrice avant vendanges et maturation lente des raisins. La vinification traditionnelle, associée à un élevage en barriques de chêne français (dont une proportion de fûts neufs), révèle un bouquet intense?: fruits noirs, réglisse, notes toastées, subtile minéralité et touche fumée typique du terroir.

La région de Pessac-Léognan, berceau historique des vins de Bordeaux, repose sur une mosaïque de sols de graves profondes mêlées à des sables argileux, ce qui assure un excellent drainage et favorise la complexité des arômes. Le climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés modérément chauds, permet au raisin de mûrir lentement et d’atteindre une belle expression aromatique. Les Graves, qui ont donné leur nom à l'appellation, sont reconnues dès le Moyen Âge pour leurs vins rouges racés, alliant puissance, élégance et fraîcheur.

Ce Latour-Martillac rouge 2019 accompagnera à merveille les viandes rôties ou grillées comme le magret de canard, l’agneau de lait de Pauillac ou une entrecôte bordelaise, relevés d’un jus réduit ou d’échalotes confites. Il révélera également tout son potentiel avec des plats aux saveurs truffées, comme un risotto aux cèpes ou une fricassée de champignons. Les fromages à pâte affinée, type comté ou cantal vieux, s’accorderont parfaitement à sa structure tannique et à sa finale persistante.

Pour profiter pleinement de ses arômes complexes et de sa texture élégante, servez-le à une température de 16-18°C après l’avoir aéré en carafe pendant une à deux heures. Cela permettra d’ouvrir la palette aromatique et de sublimer la finesse de ce superbe vin de garde.

Autre millésime

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Jeunesse

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Château Latour-Martillac
Indéterminé
Indéterminé
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Indéterminé
Indéterminé
Indéterminé
Maturité

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Château Latour-Martillac
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019

Château Latourmartillac
Maturité

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Indéterminé

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Château Latour-Martillac
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019

Château Latour-Martillac
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019

Château Latour-Martillac
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019

Château Latour-Martillac
Indéterminé

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Indéterminé

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Indéterminé
Indéterminé
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Château LATOUR MARTILLAC
Apogée

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Apogée

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Château Latour-Martillac
Apogée

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Apogée

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Château Latour-Martillac
Déclin

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Château Latour-Martillac
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Château Latour-Martillac
Déclin

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Château Latour-Martillac
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2001

Château Latour-Martillac
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Déclin

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Château Latour-Martillac
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1999

Château Latour-Martillac
Indéterminé

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Déclin

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Château Latour-Martillac
Déclin

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Château Latour-Martillac
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1992

Château Latour-Martillac
Déclin

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Déclin

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Déclin

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Indéterminé

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Déclin

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Château Latour-Martillac
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan

Château Latour-Martillac
Indéterminé

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Indéterminé

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Château La Tour-Martillac

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