Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2001 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Talbot |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 109 € |
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Jeunesse
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Le Château Talbot 2001 est un vin rouge emblématique de l'appellation Saint-Julien, une partie du prestigieux Médoc de la région viticole de Bordeaux. Ce vin, classé Grand Cru, provient d'un millésime reconnu pour sa qualité, alliant élégance et structure. Typiquement, les vins de Château Talbot sont issus d'un assemblage équilibré, généralement dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot et parfois de petites quantités de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Ces cépages confèrent au vin une belle complexité aromatique mêlant notes de cassis, épices douces et un boisé délicat provenant de l'élevage en fût de chêne.
La région de Bordeaux, et plus précisément le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des influences maritimes qui adoucissent les températures. Les sols graveleux de Saint-Julien sont particulièrement propices à la culture du Cabernet Sauvignon, donnant des vins structurés et aptes à la garde. L'histoire de cette région est riche, le Médoc étant connu pour ses grands crus classés, et Saint-Julien est réputé pour produire certains des vins les plus harmonieux et élégants de Bordeaux.
Pour accompagner le Château Talbot 2001, pensez à des plats qui sauront sublimer sa richesse et sa structure. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme une côte de bœuf ou un carré d'agneau, seront de parfaits partenaires. Pour rester dans le terroir, essayez un magret de canard aux cèpes ou une entrecôte bordelaise. Les fromages affinés, tels qu'un Comté ou un Brie de Meaux, peuvent également faire un bel accord.
Pour profiter pleinement des arômes et de la complexité de ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Il peut être judicieux de le carafer une heure avant la dégustation pour l'aider à s’ouvrir et révéler toutes ses subtilités.
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