Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Grand Corbin-Despagne |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 30,60 € |
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Jeunesse
2019 - 2023
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Maturité
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Apogée
2029 - 2038
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Déclin
2039 - 2048+
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Le Château Grand Corbin-Despagne 2019 est un vin rouge d'exception venant de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, située dans la région viticole prestigieuse de Bordeaux, en France. Ce vin est le fruit d'un assemblage typique de la région, bien que le détail des cépages ne soit pas précisé ici, on peut supposer une dominante de Merlot, souvent associée à du Cabernet Franc et parfois un soupçon de Cabernet Sauvignon ou de Malbec. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques idéales, avec un été chaud et des vendanges réalisées sous un temps sec, assurant ainsi une maturité optimale des raisins. Concernant la vinification, même si les particularités ne sont pas mentionnées, on attendrait une fermentation en cuves ou en barriques et un élevage en fûts de chêne pour magnifier les arômes et la structure du vin.
La région du Libournais, bien connue pour ses terroirs calcaires et argilo-calcaires, offre une excellente capacité de drainage et est baignée par un climat océanique tempéré. L'histoire de Saint-Émilion remonte à plusieurs siècles, avec ses châteaux renommés et ses vins qui sont le plus souvent synonymes de profondeur et d'élégance. Le savoir-faire local se perpétue de génération en génération, faisant de cette région un pilier de l'œnologie mondiale.
Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, il serait judicieux de choisir des mets qui mettent en valeur sa structure tannique et ses arômes complexes. Pensez à un rôti de bœuf aux herbes, un canard rôti ou même un plateau de fromages affinés comme le Brie de Meaux ou un Cantal vieux. Les plats régionaux tels que l'agneau de Pauillac sublimeraient également cette dégustation.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage préalable d'une heure pourrait être bénéfique pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement et révéler ses subtilités aromatiques.
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