La Bourgogne Côtes d'Auxerre est une appellation d'origine contrôlée (AOC) située dans la région viticole Bourgogne, en France. Réputée pour ses vins à la fois élégants et expressifs, cette appellation couvre les vignobles autour de la ville d'Auxerre, dans le département de l'Yonne. Les cépages principaux comprennent le Pinot Noir pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs. Les sols calcaires et le climat continental confèrent aux vins une minéralité raffinée et une belle structure.

Les vins rouges de la Bourgogne Côtes d'Auxerre se distinguent par leur finesse, leurs arômes de fruits rouges et des notes épicées subtiles. Les vins blancs, quant à eux, offrent une palette aromatique riche, avec des nuances de fruits blancs et une vivacité remarquable.

Pour les amateurs de gestion de cave à vins, l'application et le logiciel de gestion de cave à vins recommandent de suivre l'évolution de ces vins au cours du temps, car ils gagnent en complexité avec quelques années de garde. En résumé, les Bourgogne Côtes d'Auxerre sont des vins qui séduisent par leur authenticité et leur capacité de vieillissement, méritant une place de choix dans toute cave bien gérée.

Les vins de l'appellation Bourgogne Côtes d'Auxerre - AOC

Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2024

Grivot Goisot - Pinot Noir
Bouteille (75cl)
Jeunesse
Déclin

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2002

Christophe Auguste
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2023

Goisot - Corps de Garde
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2012

Domaine Bersan - Marianne
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2022

Goisot - Gondonne
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2022

Goisot - Gondonne
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2018

Gerard Persenot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2020

Dersso - Vieilles Vignes
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2022

Jean-Hugues et Guilhem Goisot - Le Court Vit
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2021

Pierre-Louis Besson
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2018

Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot - Le Court Vit
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2018

Goisot - Corps de Garde
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2022

Domaine Sorin-Coquard - Plénitude
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2023

Domaine S Petits Bouchons
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2018

Domaine Felix et Fils - Cuvée Saint-André
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2014

Goisot - Corps de Garde
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2020

Christophe AUGUSTE
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2019

Domaine Verret - Les Gaudiers
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre

Jean-Hugues et Guilhem Goisot - Le Court Vit
Bouteille (75cl)