Appellation Bourgogne Côtes d'Auxerre - AOC

La Bourgogne Côtes d'Auxerre est une appellation d'origine contrôlée (AOC) située dans la région viticole Bourgogne, en France. Réputée pour ses vins à la fois élégants et expressifs, cette appellation couvre les vignobles autour de la ville d'Auxerre, dans le département de l'Yonne. Les cépages principaux comprennent le Pinot Noir pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs. Les sols calcaires et le climat continental confèrent aux vins une minéralité raffinée et une belle structure.

Les vins rouges de la Bourgogne Côtes d'Auxerre se distinguent par leur finesse, leurs arômes de fruits rouges et des notes épicées subtiles. Les vins blancs, quant à eux, offrent une palette aromatique riche, avec des nuances de fruits blancs et une vivacité remarquable.

Pour les amateurs de gestion de cave à vins, l'application et le logiciel de gestion de cave à vins recommandent de suivre l'évolution de ces vins au cours du temps, car ils gagnent en complexité avec quelques années de garde. En résumé, les Bourgogne Côtes d'Auxerre sont des vins qui séduisent par leur authenticité et leur capacité de vieillissement, méritant une place de choix dans toute cave bien gérée.

Les vins de l'appellation Bourgogne Côtes d'Auxerre - AOC

Bourgogne Bourgogne Côtes d'Auxerre Domaine Bersan Marianne 2013

Déclin

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2013

Domaine Bersan - Cuvée Marianne

Bouteille (75cl)

Bourgogne Bourgogne Côtes d'Auxerre Domaine Bersan Cuvee Marianne 2018

Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2018

Domaine Bersan - Cuvee Marianne

Bouteille (75cl)

Bourgogne Bourgogne Côtes d'Auxerre Domaine Bersan Marianne 2020

Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2020

Domaine Bersan - Cuvée Marianne

Bouteille (75cl)

Bourgogne Bourgogne Côtes d'Auxerre Domaine Bersan Marianne 2015

Déclin

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2015

Domaine Bersan - Cuvée Marianne

Bouteille (75cl)

Bourgogne Bourgogne Côtes d'Auxerre Domaine Bersan Fye Gris Saint Bris 2018

Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2018

Domaine Bersan - Fye Gris Saint Bris

Bouteille (75cl)

Bourgogne Bourgogne Côtes d'Auxerre Domaine Bersan Fye Gris Saint Bris 2019

Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2019

Domaine Bersan - Fye Gris Saint Bris

Bouteille (75cl)

Bourgogne Bourgogne Côtes d'Auxerre Guivat-Gaicat 2023

Maturité

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2023

Guivat-Gaicat

Bouteille (75cl)

Bourgogne Bourgogne Côtes d'Auxerre Domaine Goisot 1995

Déclin

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 1995

Domaine Goisot

Bouteille (75cl)

Bourgogne Bourgogne Côtes d'Auxerre Domaine Sorin Coquard Les Justices 2020

Maturité

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2020

Domaine Sorin Coquard - Les Justices

Bouteille (75cl)

Bourgogne Bourgogne Côtes d'Auxerre Domaine Sorin Coquard 2024

Jeunesse

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2024

Domaine Sorin Coquard

Bouteille (75cl)

Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre

Grivot-Goisot

Bouteille (75cl)

Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre

Goisot - L'Empreinte du Terroir

Bouteille (75cl)

Bourgogne Bourgogne Côtes d'Auxerre Clos de la Chaînette Ancien Clos de l'Abbaye de St Germain 2016

Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2016

Clos de la Chaînette - Ancien Clos de l'Abbaye de St Germain

Bouteille (75cl)

Bourgogne Bourgogne Côtes d'Auxerre Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot Biaumont 2020

Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2020

Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot - Biaumont

Bouteille (75cl)

Bourgogne Bourgogne Côtes d'Auxerre Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot Corps de Garde 2017

Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2017

Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot - Corps de Garde

Magnum (1,5l)

Apogée

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2017

Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot - Corps de Garde

Magnum (1,5l)

Bourgogne Bourgogne Côtes d'Auxerre Goisot Corps de Garde 2017

Déclin

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre - 2017

Goisot - Corps de Garde

Magnum (1,5l)

Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre

Goisot - Corps de Garde

Magnum (1,5l)

Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre

Goisot - Corps de Garde

Bouteille (75cl)

Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne Côtes d'Auxerre

Domaine Verret

Bouteille (75cl)

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