| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2005 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Margaux |
| Château / Domaine | Tertre |
| Phase actuelle |
Apogée
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Jeunesse
2005 - 2009
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Maturité
2010 - 2016
|
Apogée
2017 - 2029
|
Déclin
2030 - 2044+
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Château du Tertre 2005 est un superbe représentant de l’appellation Margaux, niché au cœur du Médoc, sur la rive gauche de la Garonne. Ce vin rouge sec, produit principalement à partir de cépages classiques bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Petit Verdot et parfois le Cabernet Franc, bénéficie d’un assemblage savamment équilibré. Le millésime 2005 est particulièrement réputé pour sa grande qualité : une météo exceptionnelle a permis une maturité optimale des baies, conférant au vin une richesse aromatique remarquable et un potentiel de garde élevé. Au nez, le vin dévoile des notes complexes de fruits noirs mûrs, de violette, de cèdre, et d’épices douces, le tout souligné par des tanins soyeux et une longueur en bouche impressionnante. Les sols de graves profondes et bien drainées du domaine, alliés à une vinification traditionnelle ponctuée d’un élevage en fûts de chêne, apportent élégance, finesse et structure à cette cuvée.
La région de Margaux, joyau du Médoc, se distingue par son terroir singulier composé majoritairement de graves günziennes. Ce sol pauvre et caillouteux favorise un enracinement profond de la vigne, gage de complexité dans les vins. Le climat océanique tempéré de la région protège la vigne des excès thermiques grâce à la proximité de l’Atlantique, tandis que l’histoire viticole prestigieuse de Margaux remonte au XVIIIe siècle, époque à laquelle ses crus ont commencé à rayonner sur la scène internationale.
Pour accompagner un Château du Tertre 2005, privilégiez des accords nobles et raffinés : un carré d’agneau rôti en croûte d’herbes de Provence, un filet de bœuf sauce périgourdine, ou encore un magret de canard aux cèpes magnifieront la texture veloutée de ce vin. Côté fromages, optez pour un brie truffé ou un vieux comté. Un plat régional comme la lamproie à la bordelaise s’accordera également parfaitement.
Pour révéler toute sa complexité, servez ce cru à une température de 16-18°C, après l’avoir carafé une à deux heures si possible pour permettre une ouverture optimale des arômes. Ce vin atteignant doucement sa maturité, vous profiterez d’une dégustation d’exception.
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