| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2000 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Margaux |
| Château / Domaine | Tertre |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 45,00 € |
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Jeunesse
2000 - 2004
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Maturité
2005 - 2011
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Apogée
2012 - 2024
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Déclin
2025 - 2034+
|
Le Château du Tertre 2000 est un magnifique représentant de l’appellation Margaux, au cœur du Médoc, dans la région de Bordeaux. Ce cru classé puise son élégance dans un assemblage traditionnel des cépages typiques du Médoc, principalement le cabernet sauvignon, complété de merlot, cabernet franc et petit verdot. L’année 2000 fut un millésime exceptionnel à Bordeaux, offrant aux vins une belle complexité aromatique ainsi qu’une très bonne structure, grâce à des conditions climatiques idéales tout au long de la campagne. Le terroir du Château du Tertre, constitué de croupes graveleuses, favorise un drainage optimal et l’expression subtile du cabernet sauvignon, donnant ainsi au vin une finesse et une profondeur remarquables. La vinification et l’élevage en barriques de chêne française renforcent l’élégance, la texture suave et l’harmonie d’un Margaux authentique.
La région de Margaux, sur la rive gauche de la Garonne, est célèbre pour ses sols de graves profondes qui chauffent la journée et restituent la chaleur la nuit. Ce terroir particulier conditionne la maturité parfaite des raisins, permettant d’élaborer des vins réputés pour leur raffinement, leur souplesse et leur bouquet floral caractéristique. Margaux représente l’archétype des grands vins de Bordeaux où s’illustrent puissance contenue, aromatique florale et toucher de bouche soyeux. L’histoire du Château du Tertre remonte au XIIe siècle et son vignoble d’un seul tenant, rareté dans la région, contribue à l’homogénéité de ses vins.
Pour accompagner un Château du Tertre 2000, privilégiez des mets délicats qui respectent sa texture fine et ses arômes complexes. Quasi de veau rôti aux morilles, magret de canard rosé, tournedos de bœuf sauce aux cèpes, ou encore une côte d’agneau de Pauillac aux herbes lui rendront hommage. Pour un accord régional, misez sur un carré d’agneau du Médoc ou une entrecôte à la bordelaise. Les fromages affinés à pâte dure, tels que le comté ou le vieux gouda, sont également de précieux alliés.
Servez ce Margaux à une température idéale de 17-18°C, après un passage en carafe d’environ une heure pour permettre à ses arômes tertiaires de s’exprimer pleinement. Cela révélera toute la complexité et la suavité de ce millésime 2000, aujourd’hui superbement épanoui.
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