Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Carbonnieux |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 55,50 € |
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Jeunesse
2025 - 2028
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Maturité
2029 - 2033
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Apogée
2034 - 2041
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Déclin
2042 - 2051+
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Le Château Carbonnieux 2022, Grand Cru de l'appellation Pessac-Léognan, nous vient du prestigieux vignoble de Bordeaux, au sud-ouest de la France. Ce vin rouge est issu de l'un des domaines les plus anciens de la région, avec une histoire viticole remontant au Moyen-Âge. En 2022, les conditions climatiques ont été favorables, avec un ensoleillement optimal et des précipitations mesurées qui ont permis une maturation homogène des raisins. Le terroir de Pessac-Léognan se distingue par ses sols graveleux, qui offrent un excellent drainage et réchauffent les grappes, leur conférant une belle structure et une complexité aromatique. Ce vin est le fruit d'une vinification soignée, respectant les méthodes traditionnelles pour préserver l'expression authentique du terroir.
La région de Bordeaux est reconnue pour son climat océanique tempéré, qui garantit généralement des hivers doux et des étés chauds, contribuant à la qualité et à la diversité de ses vins. Historiquement, la région des Graves est réputée pour être l'origine des grands vins de Bordeaux, avec un sol qui alterne entre graviers, sables et argiles, offrant une palette complexe aux vignobles.
Pour accompagner ce Pessac-Léognan, je vous suggère des plats qui soulignent sa richesse et son élégance. Les viandes rouges grillées ou en sauce, telles qu'un magret de canard ou un rôti de bœuf, s'harmoniseront merveilleusement avec la profondeur du vin. Les fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal feront également ressortir ses notes subtiles. Pour un accord local, essayez un confit de canard, typique de la région.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement son bouquet aromatique et sa structure tannique. N'hésitez pas à le carafer une heure avant de servir pour permettre à ses arômes de s'épanouir.
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