Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Carbonnieux |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 46,20 € |
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Le Château Carbonnieux est un Grand Cru Classé de l'appellation Pessac-Léognan, situé dans la région des Graves, à Bordeaux. Ce vin rouge de 2021 représente l'expression élégante et complexe de son terroir, typique des vins de cette région. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé ici, les vins rouges de Pessac-Léognan sont généralement un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, offrant des arômes de fruits noirs, de cèdre et des notes épicées. Le climat océanique modéré de la région, associé à ses sols graveleux, confère aux vins de Pessac-Léognan une structure remarquable et une finesse appréciée. Le Château Carbonnieux, avec son histoire remontant au XIVe siècle, est réputé pour sa qualité et son savoir-faire en matière de vinification.
Pour accompagner ce Grand Cru, optez pour des mets qui sauront exalter sa complexité et ses arômes. Des viandes rouges grillées, comme un entrecôte ou un agneau rôti, se marieront parfaitement avec sa structure tannique. Un choix de fromages affinés, tels qu'un comté ou un brie truffé, peut également s'allier harmonieusement avec le caractère du vin. Pour une expérience culinaire régionale, envisagez un magret de canard aux cèpes, un plat qui sublimera les nuances classiques des vins de Bordeaux.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir ses arômes subtilement enchâssés. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe sombre et éclatante du vin. Ensuite, plongez-vous dans ses arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices, avant de savourer en bouche son équilibre entre puissance et élégance. Chaque étape révélera l'authenticité et la profondeur de ce Pessac-Léognan exceptionnel.
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