Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2024 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Château / Domaine | Pavie |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 85 € |
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Jeunesse
2024 - 2028
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Maturité
2029 - 2035
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Apogée
2036 - 2048
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Déclin
2049 - 2058+
|
Le Château Pavie, issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge prestigieux de Bordeaux, élaboré principalement à partir de cépages Merlot, avec une touche de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Le millésime 2024 promet d'être exceptionnel, bénéficiant d'un terroir unique caractérisé par des sols argilo-calcaires. La région du Libournais, au climat océanique tempéré, favorise une maturation optimale des raisins. Le Château Pavie est réputé pour ses vins expressifs et élégants, produits avec une vinification précise et méticuleuse. Ce domaine historique, reconnu mondialement, offre souvent des vins magnifiquement équilibrés, alliant richesse aromatique et subtilité.
Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, pensez à des plats élaborés comme un confit d'agneau aux herbes de Provence ou un canard rôti aux champignons sauvages. Les arômes délicats de fruits rouges et noirs se marient également merveilleusement avec un plateau de fromages affinés, notamment un Brie de Meaux. Pour une touche régionale, essayez ce vin avec un cassoulet bordelais, où la richesse du plat sublime la structure du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après un léger carafage de 1 à 2 heures pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe intense aux reflets pourpres, suivie par une exploration olfactive des notes de cerise noire, de prune et de chocolat. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et ses tanins soyeux, pour une expérience harmonieuse et persistante.
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