L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits, reconnue AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), est une perle de la région viticole de Bourgogne en France. Située sur les collines de la Côte d'Or, elle bénéficie d'un terroir unique qui produit des vins de grande finesse. La Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits est réputée pour ses Pinot Noir élégants aux arômes de fruits rouges et de sous-bois, ainsi que pour ses Chardonnay aux notes de fleurs blanches et de fruits secs.

Les vins de cette région se distinguent par leur équilibre subtil entre acidité et rondeur, offrant une belle longueur en bouche. C'est une zone viticole qui attire les amateurs de vin du monde entier, grâce à sa capacité à produire des vins d'une grande complexité et typicité.

Pour les passionnés utilisant une application de gestion de cave à vins, répertorier les bouteilles de Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits permet non seulement d'enrichir la collection mais aussi de suivre leur évolution. Les mots clés à retenir pour cette région incluent "terroir unique", "Pinot Noir", "Chardonnay", "équilibre", et "complexité". En optimisant la gestion de votre cave avec des informations précises sur cette AOC, vous assurerez une conservation optimale et une dégustation au sommet de leur potentiel.

Les vins de l'appellation Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - AOC

Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2022

Philippe Gavignet - Clos des Dames Huguette-Magnum
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2016

Domaine Barbier et Fils - Fin De Pré
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2022

Gilbert et Christine Felletig
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2023

Aurélien Verdet - Le Prieuré
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2021

Domaine Nudant
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits

Moillard Symphorien
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2018

Domaine Montmain - Les Genêvrières
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2019

Domaine Dominique Guyon
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2021

Nuiton-Beaunoy
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2023

R. Dubois & Fils
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2002

Domaine La Vigne au Roy - La Grande Chaume
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits

Maison Yves Chaley
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits

Maison Yves Chaley
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2021

Domaine Manuel Olivier - Vieilles Vignes
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2022

Morin Père et Fils
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2006

Château Villars Fontaine - Clos du Château
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2022

Château Villars Fontaine - Les Jiromées
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2018

Château Villars Fontaine - Les Jiromées GT
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2018

Château Villars Fontaine - Les Genevrières GT
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2006

Château Villars Fontaine
Bouteille (75cl)